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  早餐是人一天中最重要的一餐，可想而知，早餐的營養(yǎng)價(jià)值是有多高，都說新的一天從早餐開始，成人需要好好吃孩子處于生長(zhǎng)發(fā)育時(shí)期更佳。因?yàn)榍宄肯鄬?duì)涼爽，是孩子一天中胃口最佳的時(shí)刻，媽媽們不妨增加飯菜的質(zhì)與量，尤其是蛋白質(zhì)的攝入量。至于午餐，可輔以含水分高的果蔬，如西瓜、番茄。晚餐則要有可口的湯或稀飯，以補(bǔ)足一天消耗的水分，消除口渴感。

  到了夏季，孩子愛動(dòng)的天性也導(dǎo)致孩子出汗頻繁，孩子出汗多也表示心情也變得浮躁不安，也會(huì)影響孩子在吃飯的時(shí)候面對(duì)美味的菜都沒有胃口。夏天出汗較多，孩子體內(nèi)水分也會(huì)丟失較快，所以在補(bǔ)充水分時(shí)，也應(yīng)適當(dāng)補(bǔ)充鹽分，如吃白味稀飯時(shí)可適量吃點(diǎn)咸菜，或是熬點(diǎn)稍帶咸味的稀飯，如雞蛋蔬菜粥、香菇瘦肉粥等。此外，一周內(nèi)的食譜盡量不要重復(fù)，使孩子對(duì)食物保持新鮮感。在一日三餐外，每天可適當(dāng)加1—2次點(diǎn)心。

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  大多數(shù)孩子都特別喜歡吃零食，很多家長(zhǎng)因?yàn)閺男∧鐞酆⒆?，無節(jié)制的放任孩子吃，這樣不僅影響了孩子吃飯的胃口，還嚴(yán)重影響了孩子的健康。飲食一定要節(jié)制，避免給寶寶吃油炸食物，吃很多冰激凌等甜冷飲品，以保護(hù)消化酶含量和功能，維護(hù)食欲。有的食物是很討孩子喜歡，如甜食、可樂、冰激凌、果汁飲料、油炸食品，但弊大于利，會(huì)引起如食欲不振、消化不良、損傷牙齒、誘發(fā)腸套疊等。

  夏季來臨，小孩吃飯沒有胃口，大人也是一樣的，這個(gè)時(shí)候可以給孩子熬點(diǎn)稀飯或甜水之類解暑開胃的食物，在所以糧食中當(dāng)屬綠豆和紅小豆是夏天里的開胃人氣美食，用兩豆煮湯，加適量白糖，稍冷后給孩子喝，是極好的清涼飲料。用綠豆淀粉制成涼粉或粉皮，加上醋、大蒜等調(diào)料拌食，是不錯(cuò)的消暑祛火佳肴。酸溜溜的醋和蒜相結(jié)合，既清爽可口、增加食欲，又有抗菌作用，有助于預(yù)防痢疾等腸道傳染病。

　　孩子正處于身體發(fā)育的年齡，現(xiàn)在很多孩子都會(huì)出現(xiàn)不吃蔬菜水果等偏食的情況，爸爸媽媽應(yīng)該努力幫助孩子改掉挑食的壞習(xí)慣，多吃蔬菜水果有助于孩子健康，瓜果中西瓜為首選，能消煩止渴、解暑熱、利小便。不過因其性味寒涼，水分又多，也不宜吃得太多，以免傷了脾胃。蔬菜中冬瓜和黃瓜最好，維生素含量高，能清熱解毒、利尿、消煩，可制成多種菜肴佐餐。而夏天最常見的野菜馬齒莧也適合孩子吃，性味甘酸寒，酸酸的好開胃，用它來做涼拌菜，有治療與預(yù)防腹瀉、腸炎、菌痢等功效。