羊肉手抓飯的做法

侗鄉(xiāng)人1961 2016-06-23

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羊肉手抓飯

更新于：2016-4-7 18:30:02

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1、胡蘿卜一根，紫洋蔥一個，羊腿肉切小塊，大米洗干凈浸泡半小時。圓蔥和胡蘿卜也切成小塊。

2、鍋中倒水燒開放入羊肉，焯一下后撈出羊肉用涼水沖去浮沫。

3、鍋放少許油燒熱，放入洋蔥和胡蘿卜塊和羊肉炒出香味。

4、鍋里加水，加少量醬油和鹽煮開。

5、把全部材料倒入電飯煲，加入大米，表面撒上孜然粉，按下煮飯鍵。

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