很多人怕浪費(fèi)，有吃隔夜飯的習(xí)慣。吃有些隔夜食物可能引起食物中毒，甚至可能因此喪命。下面幾種隔夜食物千萬不要吃，否則會(huì)造成以下危害：

1、隔夜茶葉水

放了一夜的茶，已經(jīng)沒有營養(yǎng)物質(zhì)。而茶葉里的糖類、蛋白質(zhì)反而成為霉菌、細(xì)菌滋生的溫床。

2、隔夜開水

隔夜開水第二天會(huì)發(fā)現(xiàn)，其中的亞硝酸鹽大量產(chǎn)生，而亞硝酸鹽會(huì)危害人體健康，可致癌。

3、半熟的隔夜雞蛋

隔夜的半熟雞蛋，可形成大量細(xì)菌。男人食用后，易得陰囊腫大、小腸氣！

4、隔夜銀耳

銀耳素有“平價(jià)燕窩”美稱，但隔夜的銀耳同樣會(huì)產(chǎn)生亞硝酸鹽，使人體內(nèi)部發(fā)生氧化作用生成高鐵血紅蛋白，影響人體正常的造血功能。

5、隔夜蔬菜

炒菜一定要只做一次的量。因?yàn)楦粢故卟艘灿衼喯跛猁}，會(huì)致癌。

6、隔夜湯

煲湯利于養(yǎng)生。但不能用不銹鋼鍋或鋁鍋煲，用這兩種鍋煲的隔夜湯，其中產(chǎn)生的化學(xué)反應(yīng)對身體極為不利。

7、隔夜海鮮

隔夜的魚、蝦，易生成蛋白質(zhì)的降解物，易患腸胃炎，還使肝、腎功能受到損害。

8、隔夜鹵味、涼拌菜

現(xiàn)場制作的鹵味、涼拌菜，食品安全性容易有問題。隔夜的鹵味、涼拌菜特別容易滋生細(xì)菌。

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