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【特色菜】豐收排骨泡餅

 愛你lxz 2016-05-24

【特色菜】豐收排骨泡餅

來源：紅餐網(wǎng)    2016-01-28 10:30    1133

材料：

主料：排骨

輔料：土豆、干豆角

調(diào)料：豆油、大油、蔥段、姜片、鹽、味精、十三香

豐收排骨泡餅

制作：

1、把排骨剁成塊，土豆去皮后切成塊；另把干豆角泡發(fā)好后，切成節(jié)。

2、炒鍋里放入豆油和大油，燒至四成熱時放入排骨，煸香后加放蔥段、姜片和十三香繼續(xù)翻炒，等下入豆角節(jié)和土豆塊炒勻后，摻入鮮湯并調(diào)入鹽和味精，出鍋倒入高壓鍋里后，蓋上提前制好的烀餅，上火壓7分鐘，便可出鍋裝盆上桌。

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