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【姿勢(shì)】便利店夏日經(jīng)營(yíng)秘籍

 觀海覽書(shū) 2016-05-19


進(jìn)入夏季之后,市場(chǎng)上的很多商品的供求情況都跟其他的季節(jié)不一樣,如何才能做好零售生意呢?這是很多商家的共性問(wèn)題。這樣吧,讓我們一起去研究下面一段文字吧。



備足夏日的消夏商品


夏季天氣炎熱,零售客戶可備足消夏商品。如購(gòu)置冰箱、冰柜,多儲(chǔ)存一些冷飲、啤酒等。同時(shí),客戶還可以擴(kuò)大經(jīng)營(yíng),增加一些新的經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目。如臨時(shí)賣些西瓜等消暑水果和涼菜等在夏季暢銷的食品。






做好換季商品的清倉(cāng)工作


在夏季來(lái)臨之前,零售商家就要做好庫(kù)存的盤點(diǎn)工作。對(duì)于哪些商品應(yīng)該退回廠家、哪些商品應(yīng)該及早處理,我們要做到心中有數(shù)。對(duì)于一些銷量小、周轉(zhuǎn)速度慢、容易變質(zhì)的商品,要及時(shí)處理掉,不要因?yàn)樽约捍中拇笠舛斐刹槐匾膿p失。






增加一些服務(wù)設(shè)施


零售客戶可以結(jié)合自己經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的基本情況,增加一些服務(wù)設(shè)施。對(duì)于商店面積較大的零售客戶,可以有效利用商店空間放置茶幾、板凳等,讓顧客稍作休息,慢慢選購(gòu)。如果店內(nèi)空間較小,零售客戶可在店外合適的位置擺放桌椅,撐起遮陽(yáng)傘或搭建涼棚,為顧客提供納涼休息的場(chǎng)所。有條件的零售客戶還可以準(zhǔn)備一些撲克牌、象棋等娛樂(lè)用品,或放置一些休閑類的報(bào)刊,以便顧客在乘涼休息時(shí)消遣。這樣做往往能增強(qiáng)店鋪的吸引力,留住更多的消費(fèi)者,擴(kuò)大商品銷售






少進(jìn)貨、勤進(jìn)貨


為了避免不必要的損失,零售商家最好是堅(jiān)持少進(jìn)貨、勤進(jìn)貨的原則。有些零售客戶為了圖省事而進(jìn)了大量的商品,但是由于受一些客觀條件的影響,不少商品因無(wú)法盡快銷售出去而發(fā)生霉變,從而造成損失。






調(diào)整營(yíng)業(yè)時(shí)間


夏季天氣炎熱,顧客一般會(huì)選在早上或晚上購(gòu)物。因此,零售客戶可以適當(dāng)調(diào)整營(yíng)業(yè)時(shí)間,以適應(yīng)季節(jié)變化。晚上,人們休息比較晚,往往會(huì)出門納涼、散步、購(gòu)物,或邀朋會(huì)友喝酒聊天至深夜,因此這一時(shí)段便成了銷售的黃金時(shí)段。對(duì)此,零售客戶要做好延長(zhǎng)營(yíng)業(yè)時(shí)間的準(zhǔn)備工作,比如安裝店外照明燈,設(shè)立廣告燈箱等。同時(shí),還要分析所在區(qū)域夜間的消費(fèi)群體,以及這一消費(fèi)群體的消費(fèi)特點(diǎn),做到合理備貨。






營(yíng)造舒心的消費(fèi)環(huán)境


入夏以來(lái),天氣越來(lái)越熱。零售客戶要搞好夏季經(jīng)營(yíng),就要多為顧客著想,積極營(yíng)造一個(gè)潔凈美觀、清新涼爽的消費(fèi)環(huán)境。一方面,要改善經(jīng)營(yíng)環(huán)境,讓店內(nèi)窗明幾凈,光線明亮,同時(shí)還要搞好商品陳列,使商品擺放整潔有序,方便拿取,確保顧客進(jìn)店后一目了然,及時(shí)發(fā)現(xiàn)要買的商品。

另一方面,客戶應(yīng)經(jīng)常拖拖地或在地面上灑些水。有條件的客戶可安裝風(fēng)扇或空調(diào),讓店內(nèi)清新涼爽,還可在店內(nèi)擺放一些花木或工藝品,適時(shí)播放一些輕音樂(lè),以調(diào)節(jié)店內(nèi)氣氛,營(yíng)造舒心的消費(fèi)環(huán)境。




在這里我們只是提出了主要的幾個(gè)方面,不同的零售商家都有不同的特點(diǎn),也有自己的經(jīng)營(yíng)技巧,在炎炎夏日到臨之前,希望我們的夏日零售商家經(jīng)營(yíng)技巧可以幫到你們。(來(lái)源:網(wǎng)友)

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