蝦屬于節(jié)肢動物的甲殼類，種類很多哦。蝦不僅具有很高的營養(yǎng)價值，而且有很好的食療功效和藥用價值。常被當做養(yǎng)生食材和中藥材使用。大家雖然常吃蝦，但是知道怎樣吃蝦才最健康嗎？今天小編就為大家盤點吃蝦的好處到底有哪些吧，下面我們就一起去看看吧。

豐富的礦物質(zhì)
吃蝦的好處有哪些呢？首先蝦富含很多無機鹽哦，就是我們通常所說的礦物質(zhì)，什么鐵呀，磷呀等含有得相當?shù)呢S富，常吃蝦可以改善我們的體質(zhì)哦，讓我們的身體素質(zhì)奔著賽亞人就去了。豐富的礦物質(zhì)也能提高我們的免疫力，對男性來說，吃蝦還能提高其生殖功能，對身體早衰也有很好的抑制功效。


氨基酸，微量元素
蝦還含有豐富的氨基酸，經(jīng)常食用蝦，對我們腦部細胞的發(fā)育和滋養(yǎng)都有很好的效果。而且吃蝦還能幫助女性胸部的血液循環(huán)，幫助孕婦后產(chǎn)后婦女下乳汁哦。蝦還富含許多微量元素，其中碘和硒含量尤其豐富，碘可以預防大脖子病的發(fā)生，還能促進我們身體的發(fā)育。而硒則有很強的抗癌防癌的功能，所以多吃蝦對我們預防癌癥也很有幫助哦。

安神聚神
具研究表明，蝦還含有一種類似于鎮(zhèn)靜劑的物質(zhì)，這種物質(zhì)能平緩我們緊繃的神經(jīng)，對治療神經(jīng)衰弱，神經(jīng)敏感都很有效果。所以經(jīng)常失眠或者多夢，抑郁的朋友，不妨做點蝦來改善下自己的腦子吧。蝦里面還含有三種脂肪酸，這三種脂肪酸能滋養(yǎng)我們的神經(jīng)，讓我們的精神可以高度保持集中，所以學生或者高考考生都可以吃一些蝦，補腦的同時，也能集中精神學習哦。

適合老年人，虛弱人群
說了這么多關于蝦的功效，那么蝦到底怎么吃才最健康呢？首先蝦的肉質(zhì)松軟，富含的營養(yǎng)成分也比較容易被我們身體所吸收，所以對身體虛弱的老人或者大病初愈的病人都是很好的溫補調(diào)養(yǎng)食物。蝦還含有豐富的鎂，鎂對心臟功能具有很重要的調(diào)節(jié)作用哦，它能保護我們的心血管系統(tǒng)，預防我們的心腦血管疾病，所以出于心腦血管疾病高發(fā)其的老年人適合多吃蝦。

制時差，固體牛奶
蝦還含有一種名叫蝦青素的物質(zhì)，這種物質(zhì)能滋養(yǎng)我們的腦神經(jīng)，對于因倒時差而出現(xiàn)的神經(jīng)亢奮和疲勞都有很好的改善效果。蝦還富含非常豐富的蛋白質(zhì)，大約占總體的20%左右，而且我們?nèi)梭w對它的吸收率還相當?shù)母?，所以蝦又被冠以固體牛奶的稱謂。平時我們補充營養(yǎng)，保健身體的時候，不妨食用一些蝦哦。

蝦的營養(yǎng)價值雖然豐富，但是可不適合高血脂高膽固醇的人群哦，雖然蝦里含有一些降血脂的成分，但是蝦本身是一種高膽固醇的食物，所以吃蝦會造成我們的膽固醇和血脂明顯升高，所以高膽固醇人群最好別吃，而且蝦還含有一些過敏源，對一些對海鮮過敏的人來說最好別吃蝦，不然輕則上吐下瀉，重則危及生命哦。

文章來源：營養(yǎng)健康

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