警惕，胃不好的人都有這個習慣

昵稱w4l7 2016-04-29

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最近小編在練一種叫做正念進食的東西，方法很簡單，就是每口食物咀嚼50次再咽下去。小編吃飯向來風風火火，一個人吃飯10分鐘就能搞定，這回為了完成任務(wù)，不得不細嚼慢咽，有時候嘴里的東西都嚼成渣渣了還在嚼……

不過，還別說，堅持幾天之后，我還真喜歡上了這種細嚼慢咽的感覺。

吃飯快，幾乎是現(xiàn)代人的通病。是啊，生活節(jié)奏這么快，像北京這樣的大城市，連街上人的平均步速都比其他人快，吃飯這種事，還有什么可矯情的，趕緊吃幾口，該干嘛干嘛去得了。

可是，我們真的那么忙嗎？未必，更多人，只是習慣了吃飯快。

在跟我的老師出門診時，我問很多胃不舒服的病人，你平時吃飯快嗎？幾乎所有人的回答都是肯定的。而我的老師，年過六旬，精神矍鑠，平時吃飯，最愛和我們強調(diào)的，就是吃飯要慢。

其實，吃飯的速度看來不只是個人喜好的問題，它和我們的健康息息相關(guān)。

吃飯越慢，胃腸效率越高

我們都知道，吃飯快的人會噎到，吃飯慢的人就不會，吃飯快的人吃完了經(jīng)常覺得胃脹，吃飯慢的人就不會。道理很簡單，吃飯慢，每口食物嚼地很碎了才咽下去，胃腸負擔就小，而食物與消化酶的接觸面積變大，更有利于營養(yǎng)物質(zhì)的吸收，因此，胃腸就可以既輕松又高效地完成任務(wù)了。

吃飯越慢，口味越清淡

吃飯速度放慢，你的注意力就會更多地集中于食物帶給你的味覺、觸覺，于是，原本你覺得很淡的菜，你吃起來，也有了豐富的滋味。慢慢地，你發(fā)現(xiàn)你的口味會越來越淡，高鹽高糖飲食一走遠，你的身體自然會越來越健康。前幾天一個臺灣朋友告訴我，臺灣人普遍看起來比較年輕，秘訣就是口味清淡哦~

吃飯越慢，越不容易胖

吃飯速度比較快時，我們對是否吃飽的感受就變得遲鈍了，往往吃的很飽了，甚至有些撐了，才會停下來。而放慢吃飯速度以后，咀嚼這個動作本身就帶來了很多的飽腹感，而且我們的感受也變得敏銳了，在最合適的量時，我們就會自動停止下來。吃的不多，體重就很容易控制。嘿嘿，偷偷告訴你們，小編現(xiàn)在已經(jīng)瘦了2斤了~