歷史記載 東漢,《神農(nóng)本草經(jīng)》——我國(guó)第一部醫(yī)學(xué)著作,記載了365種藥材,并將藥材分為上、中、下品三類,其中將鐵皮石斛列為上品。 唐朝年間,道家醫(yī)學(xué)典籍《道藏》將鐵皮石斛列為“中華九大仙草”。 明李時(shí)珍的《本草綱目》對(duì)鐵皮石斛的評(píng)價(jià)是“補(bǔ)五臟虛勞羸瘦……久服,厚腸胃……輕身延年”。 歷史上記載關(guān)于鐵皮石斛功效的醫(yī)學(xué)典籍很多很多。而且現(xiàn)代醫(yī)理研究表明,鐵皮確實(shí)有很好的滋陰生津,補(bǔ)益脾胃的功效。 很多人在服用鐵皮石斛產(chǎn)品之后,都感覺(jué)其效果甚微或是沒(méi)有效果;但是,長(zhǎng)期服用鐵皮石斛的人,則會(huì)感覺(jué)其療效很好,是不可多得的治病、防病、養(yǎng)生保健的“圣品”。 這讓我想起了以前在單位的一個(gè)領(lǐng)導(dǎo)跟我說(shuō)過(guò)的話:讀書,你讀一本、一個(gè)星期、一個(gè)月跟別人沒(méi)多少差別,假如你讀五年,十年呢?你會(huì)發(fā)現(xiàn)你跟周邊的人有了質(zhì)的不同,不信你可以試試! 其實(shí),養(yǎng)生也是一樣,貴在持之以恒,特別是吃鐵皮石斛這種滋陰的補(bǔ)藥。 老中醫(yī)李翰卿認(rèn)為陰虛病須要多煎久服,因?yàn)殛幪摬∷幰酥貪?,所以須要多煎?span>陰虛無(wú)速補(bǔ)法,所以須要久服。前人有主張用大劑補(bǔ)陰的,李老在實(shí)際中試之,認(rèn)為不如用小劑頻服久服,有利無(wú)弊。因?yàn)榉剃幩?,最怕傷及脾?yáng),引起泄瀉不食等癥,大劑最容易犯這樣的毛病。 其實(shí),就像“水滴石穿”、“蟻穴潰堤”一樣,很多事物都是要經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的積累,才會(huì)起到一定的作用,量變到一定的程度才會(huì)引起質(zhì)變。鐵皮石斛的藥效也是如此。 在人們的了解當(dāng)中,中藥的藥效都不是能在一時(shí)半會(huì)體現(xiàn)出來(lái)的,都要經(jīng)過(guò)一定時(shí)間的積累。在藥效見(jiàn)效方面,西藥占有很大的優(yōu)勢(shì)。這可能就是中、西藥之間最大的區(qū)別之一吧。但是,在頑疾面前,人們往往選擇的是中藥,因?yàn)槠浏熜Ш?、副作用小或是無(wú)副作用。 鐵皮石斛作為一種極其珍貴的中草藥,其藥效是突出的,但也是緩慢的。所以,如果服用鐵皮石斛來(lái)治病、防病,大家就要持之以恒,堅(jiān)信“欲速則不達(dá)”。從古至今,將鐵皮石斛作為治病、養(yǎng)生良藥的人們,均是經(jīng)過(guò)了一個(gè)長(zhǎng)時(shí)間的、漫長(zhǎng)的食用過(guò)程。 比如,武則天服用由唐代著名養(yǎng)生大師、六朝御醫(yī)葉法善的養(yǎng)顏第一方:藏紅花為君藥,鐵皮石斛、靈芝二味為臣藥,長(zhǎng)達(dá)50年之久,即使到了晚年也依舊美麗、容顏不老,真正達(dá)到保持容顏、延緩衰老、延年益壽的作用。 “藥王”孫思邈對(duì)鐵皮石斛的功效推崇備至,并以此為養(yǎng)生之本,他的一生歷經(jīng)了西魏、北周、隋、唐四個(gè)朝代,并以141歲的高齡辭世,這其中有鐵皮石斛很大的功勞。 所以,對(duì)于服用鐵皮石斛的朋友,我想說(shuō)的是:“要愛(ài),請(qǐng)深愛(ài);要服用,請(qǐng)久服!如果非要問(wèn)服多久,我希望是一輩子。 現(xiàn)在市面上吃法林林總總很多。 鮮條有榨汁、直接口嚼、浸酒、入膳。推薦鮮條榨汁食用:取鐵皮石斛鮮品30-40g,將其洗凈,并剝?nèi)ダ掀?,剪?-3cm的小段,放入榨汁機(jī)內(nèi),加入1000-1200ML的水,選擇能加熱的檔進(jìn)行榨汁,榨完將渣濾掉即可飲用。飲用時(shí)根據(jù)個(gè)人口味加入適量的冰糖或蜂蜜,口感極佳。 干品有切片燉湯、打粉吞服、開水沖泡,煎水等。干品,推薦食用切片,用于煲湯、燉煮更易出味,營(yíng)養(yǎng)釋放更充分。 (文章來(lái)源網(wǎng)絡(luò),經(jīng)整理編輯) |
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