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Thierry 做菜就是把自己的心意做出來(lái) 因?yàn)槟愫芟硎苋プ鲞@個(gè)工作 所以你很喜歡做這個(gè)事情 ▼ - 樂(lè)巴黎 - Thierry 來(lái)自法國(guó)的浪漫大廚 Michele 來(lái)自香港的優(yōu)雅女子 他們?cè)谌毡鞠嘧R(shí)相愛(ài) 出于對(duì)美食的熱愛(ài) 本來(lái)要去高級(jí)餐廳做大廚的他 心里卻一直有一個(gè)夢(mèng)想 希望所有人都能嘗到正宗的法國(guó)味道 所以和最愛(ài)的她一起開(kāi)了這家有調(diào)調(diào)的法餐店 在這家店里 處處可見(jiàn)精致的用心 餐臺(tái)上貼心地寫上“祝你好胃口” 在鄭州開(kāi)餐廳最大的困難是原料 去找好的材料很困難 只有好的材料才能做出好的菜品 對(duì)他來(lái)說(shuō) 只想做高品質(zhì)的菜品 焗蝸牛 是法餐的代表菜 食材的選取十分重要 這里堅(jiān)持選用法國(guó)原裝進(jìn)口的蝸牛
用蒜蓉和蘑菇搭配 這才是法國(guó)蝸牛最傳統(tǒng)的味道 再搭配上提味的蝸牛黃油 放入烤箱焗10分鐘
香草的清新淡雅 和蝸牛肉的鮮嫩細(xì)膩完美融合 處處體現(xiàn)了獨(dú)到的用心 在大廚手里 美食也成了精致的藝術(shù)品
▲香煎法國(guó)鵝肝
做菜就是把自己的心意做出來(lái) 因?yàn)槟愫芟硎苋プ鲞@個(gè)工作 所以你很喜歡做這個(gè)事情
嚴(yán)謹(jǐn)而專注的大廚 勤快又和氣的老板娘 輕快優(yōu)雅的法式音樂(lè) 靠窗的桌子上灑滿了陽(yáng)光 種種細(xì)節(jié)都把這間精致的餐廳映襯的更有調(diào)調(diào)
最重要的還是大廚用心做出的法式料理 懷著美美的心情 帶上心愛(ài)的Ta 來(lái)品嘗下浪漫的味道吧
■ 導(dǎo)演 | 崔小美 ■ 攝像 | 瑋小寶 舒騎 |
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