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肝臟是我們每個人身體當中十分重視的器官之一，肝臟的健康與否對于我們整個身心的健康影響都很大，相信這一點是眾所周知的吧，因此養(yǎng)肝護肝要馬上開始?，F(xiàn)在正值春暖花開的春季，正是養(yǎng)護肝臟的好時期，幾道中醫(yī)藥膳幫助您穩(wěn)固健康。
中醫(yī)中藥是我國一種傳統(tǒng)的治病調(diào)理身體的方法，多年以來一直都是深受人們的認可和喜愛。按中醫(yī)理論，肝屬五行之木，春木旺，肝主事，因此春季護肝尤為重要。下面大家就一起來看一看究竟有哪幾道藥膳是可以助我們養(yǎng)肝護肝的呢? 一、山藥薏米粥 排濕補脾胃 春天是一年的開始，可是這個季節(jié)的人們肝火旺盛，若是不多加注意的話是很易出現(xiàn)脾虛而導致消化系統(tǒng)紊亂的情況的，常見的拉肚和消化不良就是如此。因此，養(yǎng)肝時要注意健脾。山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質(zhì)，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平補脾胃的藥食兩用之品。臨床上常用治脾胃虛弱、食少體倦、泄瀉等病癥。 山藥薏米粥相信大家平時也有吃過或者是見到過，下面我們就將其做法來給大家簡單介紹一下。將山藥，薏米，蓮肉，大棗(干)與小米共煮粥，粥熟后，加白糖少許。特別提醒在煮山藥以15-20分鐘為宜，以免破壞其中的淀粉酶，制作時要先放薏米，后放山藥。另外，這道粥患有糖尿病和大便干燥的人禁食。 春天愛下雨，這一點大家都知道，所以會導致空氣里的濕氣加重，而山藥薏米粥對我們排濕補脾胃是大有幫助的。春季雨水豐沛，人體內(nèi)濕氣加重，薏米有利于人體內(nèi)濕氣排出，促進體內(nèi)血液和水分的新陳代謝，并可幫助排便。山藥和薏米都有美白的功效，愛美的女士們不妨經(jīng)常食用。 二、銀耳百合香蕉羹 美容護肝臟
銀耳是一種很爽口的食物，相信也是很多朋友們都非常喜歡的食物之一，銀耳可以幫助我們提高肝臟的解毒能力，從而起到保護肝臟的作用。另外，銀耳又有“菌中之冠”的美稱，富含天然植物性膠質(zhì)，長期食用可滋陰潤膚，并有祛除臉部黃褐 斑、雀斑的功效。銀耳中的有效成分酸性多糖類物質(zhì)，能增強人體的免疫力，豐富的膳食纖維可以促進腸蠕動，減少人體對脂肪的吸收，起到減肥、通便作用。 銀耳百合香蕉羹也是生活中比較常見的一種羹，現(xiàn)在就很適合吃這道羹，不過你可會做呀?做法：將干銀耳20克浸泡，摘去蒂梗，洗凈，蒸30分鐘;鮮百合100克去蒂洗凈，香蕉2根去皮切片;將以上食材同放燉盅內(nèi)，加枸杞、冰糖、水適量蒸30分鐘即可。特別提醒這道菜對患有支氣管炎、肺炎、肺氣腫、肺結核等呼吸系統(tǒng)疾病的老年患者很有幫助，但當有黏痰且痰不易咳出時，不要食用銀耳。 銀耳百合香蕉羹是一道很好的藥膳，不僅可以幫助我們保護肝臟健康，而且還有美容的功效，可謂是喝此藥膳一舉兩得。銀耳百合香蕉羹富含蛋白質(zhì)、糖類、鉀、磷、鈣、維生素。搭配補腎調(diào)色的枸杞，具有養(yǎng)陰潤肺、美容生津的作用。 關于春天有助于我們養(yǎng)肝護肝的幾道藥膳今天就先為大家介紹到這里，其實在平常生活當中還有很多這樣功效好的藥膳，如山藥扁豆鯉魚湯、菊花粥、太子參大棗陳皮茶等等，以后我們還會相繼為大家做介紹，希望對大家更好的保健養(yǎng)生，在春天更好的護肝而有幫助。 |
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