1.蓬蘽 蓬蘽是一種薔薇科懸鉤子屬植物,小灌木,分布廣泛。全株及根入藥,能消炎解毒、清熱鎮(zhèn)驚、活血及祛風濕。果實近球形,直徑1-2厘米,花期4月,果期5-6月。 2.覆盆子 覆盆子主要是指薔薇科懸鉤子屬的植物,可供食用、藥用和提取有效成分制作護膚品。果實結(jié)合成覆盆狀,成熟時易與花托分離。覆盆子的果實是一種聚合果,有紅色、金色和黑色,在歐美作為水果,在中國大量分布但卻很少人食用,僅在東北地區(qū)有少量馴化栽培,市場上比較少見。 3.樹莓 黑樹莓屬薔薇科樹莓屬的一個種。樹莓為落葉小灌木,因其果型色與草莓相似,又長在樹上,故樹莓,黑樹莓新梢呈棕色,基生枝成熟時紫黑色,被有較厚的一層白粉,有光澤,散生硬針刺。果實亮麗美觀,果味酸甜適口,風味濃郁。黑樹莓漿果除供鮮食外,還可加工制成各種食品,如果汁、果凍、清涼飲料、糖漬果實、果醬、果酒及果汁糖漿等。冷凍脫水加工成樹莓干果,不丟失營養(yǎng)。 4.歐李 歐李(鈣果)果實中含有各種對人體有益的礦質(zhì)元素,尤其是鈣元素的含量比一般的水果都高,并為了突出其鈣含量高這一特點,便誕生了其商品名“鈣果”。小艾小時候會知道有幾處山坡上的位置,到果子成熟時定點去巡山,如果不夠熟的摘回來,放在米缸里,幾天就催啦。 5.醋栗 紅醋栗是醋栗科、茶藨子屬、小灌木,果實成串著生在果枝上。醋栗是東北重要經(jīng)濟樹種之一 ,果實香甜可食 ,可做罐頭、果醬、釀酒、飲料、甜點等 ,具有很高的經(jīng)濟價值 ,還可作觀賞樹種。紅醋栗耐寒,喜光,在遼西地區(qū)不需任何防寒措施能夠安全越冬,生長發(fā)育。 6.龍葵 龍葵,茄科一年生草本植物;幾乎全中國均有分布。屬于常見野草類;夏季開白色小花,幾朵成聚傘花序;球形漿果,成熟后為黑紫色。果子和葉子均可食用,但葉子含有大量生物堿,須經(jīng)煮熟后方可解毒。全株入藥,可散瘀消腫,清熱解毒。 7.山棗 野山棗,鼠李科棗屬植物。落葉灌木或小喬木,主要產(chǎn)于我國北方地區(qū),野生山坡、曠野或路旁;隨處可見,渾身是刺。果實能健脾;種子有鎮(zhèn)靜、安神作用;用它加工的飲料、食品很多,如酸棗汁、酸棗粉、酸棗酒等。野山棗在沒有熟透時,脆脆的最好吃了。 8.君遷子 君遷子,別名:黑棗、牛奶柿,柿科、柿屬落葉喬木,樹的外觀和花朵和柿子樹區(qū)別不大,只是果子大小上的區(qū)別明顯。果熟期10-11月。果實近球形,直徑1—2厘米,熟時藍黑色,有白蠟層。果實可作飼料和釀酒,種子還可榨油??勺骷藿邮磷?、胡桃的砧木。 9.野生獼猴桃 野生獼猴桃富含豐富維生素C的,以及其它營養(yǎng)成分,被譽為“水果之王”,野生獼猴桃生長在純野生的環(huán)境中,因為不使用膨大劑,化肥,農(nóng)藥,果實要比種植的獼猴桃要小很多,是真正純天然綠色的水果。 10.桑葚 桑樹的成熟果實,桑葚又叫桑果、桑泡兒,成熟的鮮果直接食用,味甜汁多,是人們常食的水果之一。成熟的桑葚質(zhì)油潤,酸甜適口,以個大、肉厚、色紫紅、糖分足者為佳。小時候偷吃桑葚是一定被發(fā)現(xiàn)的,因為滿衣服滿嘴都是瞞不住的紫色。 11.野葡萄 野葡萄為葡萄科植物蛇葡萄的果實,秋季采收。山葡萄是中國東北地區(qū)的特產(chǎn),生于山野。木質(zhì)藤本。結(jié)黑色似葡萄球形小漿果。小艾在山上曾有見過,當時掛在樹上,實在太高,又在趕路,錯失了這個野果。 12.柿子 柿子,大家都不陌生呢,因為已市場常見水果了。原產(chǎn)地在中國,栽培已有一千多年的歷史。是一種廣泛種植的重要果樹結(jié)出的果實,主要種植地區(qū)在河南、山西、陜西、河北等地山區(qū),柿樹的果實直徑在5到8厘米左右,黃色至紅色。小艾對柿子的好感來自于大學時期太行山上寫生時,山上到處是野生柿子樹,費心思摘下,是吃過最好吃的柿子。 13.軟棗 別名:軟棗子,獼猴桃科、獼猴桃屬大型落葉藤本;果圓球形至柱狀長圓形,長2-3厘米,成熟時綠黃色或紫紅色。吃過這個的都是幸運的人,包括我。小時候,姥爺去大山深處才會帶回來這種野果。一般的山坡上是沒有的。所以一直的印象就是彌足珍貴。 14.野地瓜 ??崎艑儆纸械毓吓荩暧腥橹?,長達10余米,匐地而生,觸地易生須狀不定根,形似巨型蜈蚣,故又稱匐地蜈蚣。因外形像枇杷,在湖北省部分地區(qū)等地稱地枇杷。野地瓜在果實成熟時期(6~10月)端午后,進行采摘,即使距離野地瓜20余米外,也覺濃香撲鼻,馥郁可人,故又稱為滿地香。野地瓜具有耐寒、耐旱、耐蔭、耐貧瘠、耐水濕等特性,即使植于寸草不生的砂石或石板縫隙里,也會枝繁葉茂,綠意盎然;無論是赤日炎炎的夏季還是冰天雪地的冬日,全年一樣蔓延。 15.野山楂 野山楂又名山里果、山里紅,薔薇科山楂屬,落葉喬木。核果類水果,核質(zhì)硬,果肉薄,味微酸澀。果可生吃或作果脯果糕,干制后可入藥,是中國特有的藥果兼用樹種。野生山楂比一般山楂個頭較小,但好吃程度會提高很多!家人知道我愛吃這種小小的山楂 ,有時候家人會把九月份采摘的一袋子放到冰箱,等我十一回家能嘗到,每次吃到就瞬間雀躍。 16.黃姑娘果 姑娘果又叫錦燈籠,為茄科植物多年生草本,有清熱解毒、鎮(zhèn)咳利尿的功能。其原野生于全國各地的山區(qū)及半山區(qū),尤為東北最多。 17.杜梨 杜梨薔薇科梨屬落葉喬木,枝常有刺。株高10米,枝具刺。果期8-9月。中國多地有栽培,生平原或山坡陽處。杜梨抗干旱,耐寒涼,通常作各種栽培梨的砧木,結(jié)果期早,壽命很長。木材致密可作各種器物。樹皮含鞣質(zhì),可提制栲膠并入藥。 18.山荊子 山荊子為落葉喬木,樹姿優(yōu)雅嫻美,花繁葉茂,白花、綠葉、紅枝互相映托美麗鮮艷,是優(yōu)良的觀賞樹種。除具有觀賞價值外,還有許多用途。幼苗可供蘋果、花紅和海棠果的嫁接砧木;是很好的密源植物;嫩葉可代茶,還可作家畜飼料;也可作培育耐寒蘋果品種的原始材料。 19.枸杞 常生于山坡、荒地、丘陵地、鹽堿地、路旁及村邊宅旁。在我國除普遍野生外,各地也有作藥用、蔬菜或綠化栽培。 20. 地梢瓜 地梢瓜 別名:地梢花、女青、羊角、奶瓜。蘿藦科、鵝絨藤屬;多年生草本,幼果可食;種毛可作填充料。 21.沙棘 胡頹子科沙棘屬植物,一種落葉性灌木,其特性是耐旱、抗風沙,可以在鹽堿化土地上生存,因此被廣泛用于水土保持。中國西北部大量種植沙棘,用于沙漠綠化。沙棘果實中維生素C含量高,素有維生素C之王的美稱。 22.胡頹子 胡頹子別名:蒲頹子牛奶子根、石滾子、羊奶子,胡頹子科、胡頹子屬常綠直立灌木,漿果味酸甜,含7種氨基酸和維生素C,可生食,又可提供色素,還可釀酒、做飲料和果醬。花蕾、果、嫩枝可入藥,清熱解毒。花又是蜜源。果實成熟顯紫紅色。 23.山杏 山杏,薔薇科、杏屬植物,別名杏子、野杏。黃河流域重要鄉(xiāng)土樹種,主要分布于我國隴東、隴南等地。其用途廣泛,經(jīng)濟價值高,可綠化荒山、保持水土,也可作沙荒防護林的伴生樹種。同時可入藥,還是滋補佳品。經(jīng)加工提煉后還是一種高級的油漆涂料、化妝品及優(yōu)質(zhì)香皂的重要原料。 24.火棘 別名:救軍糧、紅子刺、常綠灌木或小喬木,火棘樹形優(yōu)美,夏有繁花,秋有紅果。 火棘果實含有豐富的有機酸、蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素和多種礦質(zhì)元素,可鮮食,也可加工成各種飲料。其果實秋季成熟,似火把,可作行道樹或庭院栽植。 25.枳椇 枳椇,別名拐棗、雞爪梨、金鉤梨等,為鼠李科枳椇屬植物,落葉闊葉高大喬木。我國大部份省區(qū)均有零星分布,野生。果子具有醫(yī)療價值,其子可清熱利尿,止咳除煩,解酒毒。 26.刺梨 刺梨為薔薇科多年生落葉灌木繅絲花的果實,又名山王果、刺莓果、佛朗果、茨梨、木梨子,是滋補健身的營養(yǎng)珍果,是一種稀有的果實。果實多為扁圓球形,黃色,有時帶紅暈。果肉脆,成熟后有濃芳香味。果皮上密生小肉刺,俗稱之為“刺梨”。果實內(nèi)含有豐富的維生素C,被稱為“維C之王”。 27.桃金娘 別名:稔子樹、豆稔、烏肚子、桃舅娘 桃金娘科桃金娘屬植物,灌木,高可達2米;葉對生,革質(zhì),片橢圓形或倒卵形,花常單生,紫紅色,萼管倒卵形,萼裂片近圓形,花瓣倒卵形,雄蕊紅色,漿果卵狀壺形,熟時紫黑色;花期4-5月。夏日花開,絢麗多彩,燦若紅霞,邊開花邊結(jié)果。成熟果可食,也可釀酒,是鳥類的天然食源。 28.八月瓜 野香蕉(八月瓜)為白木通和三葉木通的果實,原為中國古代皇室貢品,野生珍稀樹種,生長于樹林中,多年生的藤蔓植物。安徽地區(qū)又稱為燕棚。湖南稱呼“黃蠟”“牛卵蛋”。八月瓜是九月才會分皮,食其內(nèi)肉,皮內(nèi)大部分含種子,但是適合吃其果肉,味道與香蕉無多大差異。 29.藍靛果 藍靛果是忍冬科,忍冬屬藍果忍冬的變種。落葉灌木,果藍黑色,稍被白粉,5-6月開花,8-9月結(jié)果。中國東北、華北、西北、四川等地都有分布。常生于河岸、沼澤灌木或高山林下。橢圓形藍紫色漿果像瑪瑙石,味道酸甜可口。漿果含7種氨基酸和維生素C,可生食,又可提供色素,亦可釀酒、做飲料和果醬。藍靛果全植株含有桃葉珊瑚甙,種子含花色甙,也是燃料植物。 30.杈杷果 忍冬科植物又名健身果,因其果核細小食用起來基本感覺不出有果核,故又名無核杈把果、無核櫻桃。果色紅艷嬌嫩透亮,晶瑩剔透,鮮紅如玉,果形為八字形分叉。明明就是萌萌噠心形嗎~ |
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來自: THY7655 > 《肉肉、養(yǎng)殖》