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清蒸鱸魚的做法大全

 華陽氏 2016-03-28

                               清蒸鱸魚

                                                         清蒸鱸魚的家常做法
                                                         清蒸鱸魚怎么做好吃
                                                          清蒸鱸魚的小秘訣
                                                         
 
 
清蒸鱸魚的做法
 

健康功效：

鱸魚：補肝、補益脾腎、補腎

食材用料：

蔥[圖]蔥2棵相克食物 生姜一塊  蔥二棵 酒
酒
大喜大鮮味汁 橄欖油
橄欖油
小紅椒

菜譜做法：

  • 清蒸鱸魚的做法圖解1

    1.鱸魚去內臟、魚鰓，清洗干凈

  • 清蒸鱸魚的做法圖解2

    2.生姜一半切片一半切絲，紅椒切斜片，蔥一半切段一半切絲，鱸魚兩面劃上花刀

  • 清蒸鱸魚的做法圖解3

    3.在魚身兩面抹上少量酒去腥，不用太多

  • 清蒸鱸魚的做法圖解4

    4.在魚身的花刀口放上姜片，上面鋪上蔥段和姜絲，碟子上鋪蔥段，魚放在蔥段上面

  • 清蒸鱸魚的做法圖解5

    5.鍋里燒開一鍋水，放進鱸魚

  • 清蒸鱸魚的做法圖解6

    6.大火蒸5分鐘，關火后虛蒸2分鐘，出鍋

  • 清蒸鱸魚的做法圖解7

    7.把魚身上和碟子上的姜蔥夾掉，倒掉碟子里的湯汁

  • 清蒸鱸魚的做法圖解8

    8.在魚身上面鋪上蔥絲和紅椒

  • 清蒸鱸魚的做法圖解9

    9.另起一小鍋，倒入1大勺子的橄欖油，燒熱

  • 清蒸鱸魚的做法圖解10

    10.倒入大喜大鮮味汁，小火燒開

  • 清蒸鱸魚的做法圖解11

    11.趁熱把煮滾的熱油鮮味汁淋在魚身上

  • 清蒸鱸魚的做法圖解12

    12.趁熱吃，冷了就不好吃啦

 

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