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馬拉盞（簡易面糕）的做法_馬拉盞（簡易面糕）怎么做好吃

 mylove898 2016-03-10



食客'藍沫兒',白糖一定要擦溶，面糊一定要攪勻不能起粒，一定要用猛火蒸！

馬拉盞（簡易面糕）的做法
3顆星  33513

所需食材 繁體

主料：低筋面粉:500克、雞蛋:4只、白糖:350克、鮮奶:200克、泡打粉:20克、植物油:40克、清水:175克

操作步驟 反饋

  • 1

    將雞蛋打爛與白糖、鮮奶一同放入潔凈的盆內(nèi)，用手掌將白糖擦到全部溶解。

  • 2

    將面粉、泡打粉一同過篩，清除粗粒。

  • 3

    將白糖、奶、蛋溶合溶液倒入已過篩的面粉、泡打粉里擦勻到不起粒，然后慢慢加入清水，攪成面粉糊狀。

  • 4

    最后將植物油倒入面糊漿中，攪拌勻，靜置30分鐘讓其松身。

  • 5

    模具上漿前先上植物油。

  • 6

    將已松身好的面漿倒入模具中。

  • 7

    將已盛好面漿的模具放入已沸騰的蒸籠內(nèi)。

  • 8

    用猛火蒸15到20分鐘，蒸熟即可。

  • 9

    一道美味的點心就到嘴了

標(biāo)簽

    面點

小貼士

    白糖一定要擦溶，面糊一定要攪勻不能起粒，一定要用猛火蒸！

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