這一期，及后面幾期，將重點(diǎn)介紹合香中和香道中比較有代表性的10種香料，這跟所有香料品種的數(shù)量比起來雖然很少，但它們各自都具有明顯特征，現(xiàn)將大類基本歸屬如下：

【木類】：沉香、檀香木、天木（1）、柏木、杉木、降真、松木等

【特點(diǎn)】：香氣穩(wěn)定持久，余味悠長(zhǎng)

甘松

【樹脂類】：安息香、蘇合香（2）、乳香（古稱熏陸香）（3）、松脂、白膠香（楓香脂）、沒藥等

【特點(diǎn)】：留香持久，有樹脂味，給人溫暖的感覺，有揉合各種香味的作用。

沉香木中含有很多油脂，股也有調(diào)和諸香的作用。

【動(dòng)物類】：龍涎香、麝香、合香用的有甲香（蠑螺科動(dòng)物蠑螺或其近緣動(dòng)物的掩厴yan-蓋或殼蓋）、穿山甲的鱗片（藏香用）、南格（一種貝殼，藏香用，氣味酸），香水中用的有麝貓香、海貍香

【特點(diǎn)】：氣味一般較濃烈且持久，使人產(chǎn)生溫暖或動(dòng)情的感覺，熱性較重。甲香和龍涎香一樣在合香中也有聚香（煙）的效果，《證內(nèi)本草》云：“（甲香）稀用，但合香家所須。用時(shí)先以酒煮去腥及涎，云可聚香，使不散也。”《本草衍義》：甲香，善能管香煙，與沉、檀、龍、麝用之甚佳。

甲香

以上三種香型的香氣分子都屬不大活躍的類型，在香水中，常用于定香劑，多在尾調(diào)中出現(xiàn)，能使香味保持長(zhǎng)久；在合香中，也穩(wěn)定圓融香味，確定香味基調(diào)的作用，并且這些類型的香味的傳播距離是最遠(yuǎn)的。合香的功用范圍遠(yuǎn)超過香水，故這些香料在合香中的作用與組方原則尚不止于此。

【辛香類】：丁香、茴香、肉蔻、白蔻、高良姜、三奈、肉桂、蓽撥（4）等

【特點(diǎn)】：這些香料幾乎也都可為烹飪所用，有辛辣熱烈之感，有行氣、開胃的功效，但多用均能耗氣。

蓽撥

【花類】：玫瑰花、茉莉花、薰衣草、鳶尾、梔子花、梅花、桂花、夜來香、玉蘭花、百合花等

【特點(diǎn)】：一般給人甜美溫馨的感覺，各種香味差別較大。

以上兩種香型的香氣分子一般有活躍和中等活躍兩種，常在香水的前調(diào)和中調(diào)中出現(xiàn)，能顯示出香氛的特色，是一款香水的精華所在。在合香中它們能表現(xiàn)出香味的層次感，引人入勝，香味的傳播距離中等，留香時(shí)間中等。

含笑

【清香類】：迷迭香、松葉、柏葉、檸檬香草、檸檬、佛手柑、柑橘、薄荷等

【特點(diǎn)】：給人清爽愉快之感

薄荷

【龍腦】：雖為樹木的分泌物，但與其他很多樹脂不同，它的香氣分子揮發(fā)很快，氣味濃而刺激，故單獨(dú)列出，類似的有樟腦、薄荷腦等。

以上香型的香氣分子屬于活躍類型，在香水和合香中給人第一印象的氣味，一般出現(xiàn)在香水的前調(diào)中，在合香中多起到清爽提神、通氣竅、安神等作用，香氣傳播的距離比較近，揮發(fā)快。

木香

【中藥材類】：木香（5）、藿香、菖蒲、艾葉、白芷、甘松、蒼穹、川穹、辛夷、蒼術(shù)等

【特點(diǎn)】：這一類不應(yīng)該算作一類，它們的氣味各異，大多不是傳統(tǒng)花果的香味，功能差別也很大，但它們中很多都是中國(guó)傳統(tǒng)合香中所特有的，深具中醫(yī)和道家的特色，功用性較強(qiáng)，故歸為一類。

總結(jié)

明人董若雨（1620-1686）在《非煙香記》中贊美他喜愛的香為“易香”，即如同易經(jīng)的卦象一樣變化無窮：“以一香變千萬香，以千萬香攝一香。如卦爻可變而為六十四卦三百八十四爻，此天下之至變，易也?！?/span>

事實(shí)上，僅一種天然香料中往往就含有上千種的成分，然而目前設(shè)備能識(shí)別的只有上百種，而人們已知命名的只有幾十種而已。香水的調(diào)制以追求嗅覺的美感和愉悅為目的，即使是多采用天然材料的高檔香水，人工合成的成分也是不可避免的，并且里面的天然成分也為提取的芳香物質(zhì)，香料中沒有香味的或未被認(rèn)識(shí)的成分則可能被舍去，在取舍之間則會(huì)喪失天然香料的很多微妙功用。而劣質(zhì)的合成香水不但氣味刺激生硬令人不悅，甚至對(duì)人的呼吸系統(tǒng)、神經(jīng)系統(tǒng)有損害作用。天然的香品則幾乎完全采用原生態(tài)的香料，或只經(jīng)過物理加工制作，其原材料藥性被更大限度地保留下來。

雖然香水的調(diào)配也講究個(gè)性和適用場(chǎng)合，但合香在對(duì)功效性的要求上范圍更廣。合香組方不僅要考慮氣味的美妙與否，其對(duì)人體身心的調(diào)節(jié)作用也是重要的考慮因素，二者有相通之處但不盡相同。

（1）“天木”：主要產(chǎn)于西藏雪域神山，是很稀有的。佛經(jīng)中有諸多記載， 天木香是佛教禮佛供養(yǎng)之上品，是顯密典籍中記載著名的五種殊勝供香之一。藏醫(yī)稱天木為小沉香。天然天木香氣韻甘柔，溫潤(rùn)馨香，沁人心脾，天木香在藏香的傳統(tǒng)配方中，也是必配的稀有珍貴原料。

（2）蘇合香：為金縷梅科植物蘇合香Liquidambar orientalis Mill.樹干滲出的香樹脂，經(jīng)加工精制而成的油狀液體。產(chǎn)地 產(chǎn)于伊朗、土耳其、索馬里、印度等國(guó)。采收加工 夏季將樹皮劃傷或割破使樹脂滲入樹皮部。秋季將樹皮剝下，榨取樹脂，即成為天然蘇合香。進(jìn)一步加工為精制蘇合香。

（3）乳香：樹皮，春、夏將樹干的皮部由下向上順序切開，使樹脂由傷口滲出，數(shù)天后凝成硬塊，收集即得。入藥多炒用。

（4）蓽撥：以干燥近成熟或成熟果穗入藥。為鎮(zhèn)痛健胃要藥，味辛性熱，用于胃寒引起的腹痛、嘔吐、腹瀉、冠心病心絞痛、神經(jīng)性頭痛及牙痛等。

（5）木香：是菊科植物云木香和川木香的通稱。云木香（學(xué)名：Saussurea costus），又名廣木香或青木香，屬菊科風(fēng)毛菊屬。川木香（學(xué)名：Dolomiaea souliei）是菊科川木香屬的植物，均是中國(guó)的特有植物。分布在中國(guó)大陸的四川、云南、西藏等地，多生長(zhǎng)在高山草地和灌叢中，為野生植物，尚未由人工引種栽培。這兩種植物的根莖都是重要的中草藥。

今日薦香：欣德

【配伍】：此香由沉香、檀香、降香、熏陸香、安息香、蘇合香、肉豆蔻、九節(jié)菖蒲、白朮、遠(yuǎn)志等兩百余味草本草木和合而成。

【功效】：欣德香氣清逸悅神，香韻古雅清揚(yáng)，浩養(yǎng)正氣。法意除供養(yǎng)通五部，以供養(yǎng)佛頂部為主，除此還供養(yǎng)諸天部主、部母。長(zhǎng)燃此香供養(yǎng)得大福德！

此香適在脾胃失調(diào)、心肝氣盛；上實(shí)下弱：如頭暈、惡心、氣短、乏力；膝蓋酸痛，腿酸軟無力。水濕痰熱，如呼吸不暢，痰堵。氣滯血瘀，如五心煩熱、心煩氣躁，痰濕熱積，胸悶氣短、不思飲食等方面皆有不同幫助和舒緩。調(diào)理脾胃，固本扶元；打通三焦，養(yǎng)心、肺、肝、腎；醒脾悅神。

〖唐密傳承-香方說明〗

所有諸香皆以216種藥材和合成香。而法香，以108位為君，108位文武尊佛以其功德力，以其一百零八種無量三昧加持行者與法相契。

于此，更表斷除一百零八煩惱，從而使身心寂然。祛淤化濕、散滯和胃、風(fēng)寒頑痹、補(bǔ)肝腎、壯筋骨、消水腫，增加免疫功能，增強(qiáng)脾胃功能，對(duì)于血糖平衡也療效顯著。

1300年傳承的古法

23種的炮制工藝

12種的調(diào)和技術(shù)

是我們的態(tài)度