豆腐果筍干燉肉
豆腐果筍干燉肉的做法詳細步驟 1、筍干洗凈泡發(fā) 豆腐果用剪刀剪小口（易入味）加水煮開瀝干水分
排骨飛水  2、炒鍋入花生油 油燒熱后倒入排骨翻炒 3、加入蔥、姜、八角、桂皮再加入老抽后滴入黃酒一點 4、待骨排顏色均勻上色后倒入開水漫過排骨 5、將炒鍋內(nèi)所有材料倒入砂鍋大火燒開后  6、加入筍和豆腐果后大火燒沸轉(zhuǎn)小火燉30分鐘 7、待排骨燉爛后加鹽、糖、蔥花收鹵起鍋 |
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來自： 侗鄉(xiāng)人1961 > 《（13）豬肉的做法大全》
