豬肉和胡蘿卜一起在絞肉機(jī)里絞成肉泥，加姜末，蔥花，調(diào)料一起攪拌均勻，要多攪會(huì)兒。剛開(kāi)始沒(méi)想起拍照，這是包了一會(huì)兒后拍的

買(mǎi)的是現(xiàn)成的餃子皮，一共買(mǎi)了二元錢(qián)的，包完后數(shù)了一下，一共53個(gè)，餡稍稍多了點(diǎn)，最后幾個(gè)餡有點(diǎn)多，硬塞完的。

全部完工了，明天早上可以煎餃子給兒子吃了。

制作步驟：

1.豬肉洗凈切塊，放入料理機(jī)種，切碎備用。

2.切好的肉碎，加入適量清水，攪打，我是大概加入100克清水，分三次打入肉中，每次都是吸收之后再加水。

3.肉順?lè)较驍嚧?，感覺(jué)有彈力而且蓬松的時(shí)候，即可。

4.蘑菇撕片洗凈備用，燒開(kāi)水，放入蘑菇片焯熟，取掉異味。撈出放冷水中沖一下。

5.將過(guò)涼的蘑菇瀝水后放入料理機(jī)種，將蘑菇切碎備用。

6.將切碎的蘑菇和打好的肉餡混合在一起。

7.加入食鹽、玖順生姜汁、味極鮮醬油、生抽、蠔油、芝麻油、雞精、味精和十三香攪打均勻備用。

8.完成

制作步驟：

1.胡蘿卜、白菜、香菇、黑木耳、細(xì)粉絲，全部打碎調(diào)和。

2.加上植物油和鹽攪勻，不用炒熟。

3.用和好的面包餃子，水開(kāi)下鍋煮即可。

制作方法：

1.豆芽菜洗凈，控干水分，切成細(xì)段。

2.香干、面筋和粉皮備好，均切成細(xì)小的粒

3.腐乳、麻醬用香油調(diào)好。

4.所有食材放入容器中，倒入調(diào)好的腐乳和麻醬，拌勻即成餃子餡料。

5.用和好的面包餃子，水開(kāi)下鍋煮即可

制作步驟：

1.面粉分成兩份一份加入菠菜汁和成綠色面團(tuán)，一份加入開(kāi)水和成燙面團(tuán)，兩種面團(tuán)醒置15分鐘。

2.菊花白菜洗凈切碎，放入盆中加少許鹽腌制片刻。

3.泡發(fā)好的香菇和竹筍切碎。

4.炒鍋倒油燒熱炒香蝦皮，再把香菇和竹筍放入一起翻炒片刻關(guān)火。

5.把腌制的白菜擠干水分和香菇蝦皮一起放入大碗中。

6.加入鹽，糖，生抽，胡椒粉，雞精，香油，攪拌均勻成為餡料。

7，用和好的面包餃子，水開(kāi)下鍋煮即可

制作步驟：

1.豬肉洗凈加入蔥花剁碎，加入調(diào)味料拌均勻。

2.蘿卜洗凈擦絲，加少許鹽腌制片刻，擠干水分剁碎。

3.蘿卜放入肉餡中，加入香油拌均勻。

4.用和好的面包餃子，水開(kāi)下鍋煮即可。

制作步驟：

1.鍋中放水，放入少許鹽和油，水開(kāi)后放入洗凈的薺菜焯水。

2.撈出薺菜，用涼水沖下，擠干水分，切碎。

3.豬肉餡順著一個(gè)方向攪拌上筋，邊攪拌邊加少許清水，攪拌好后加入適量鹽再攪拌均勻。

4.把薺菜、蔥花、餃子餡調(diào)料、生抽、香油放入肉餡中攪拌均勻。

5.用和好的面包餃子，水開(kāi)下鍋煮即可。

材料步驟：

1.雞肉，豬肉洗凈切塊加入蔥花，剁碎成為肉餡。

2.竹筍去皮切塊開(kāi)水煮上2分鐘過(guò)涼，剁碎。

3.肉餡中加入鹽，糖，料酒，胡椒粉，生抽，雞精，姜粉，再加少許清水?dāng)嚧蛏蟿拧?/span>

4.加入韭菜，竹筍，適量的香油攪拌均勻成為三鮮肉餡。

5.用和好的面包餃子，水開(kāi)下鍋煮即可。

制作步驟：

1.姜與蔥切成小節(jié)加水浸泡成姜蔥水。

2.茉莉花用開(kāi)水沖泡。

3.取適量的肉餡，加入蔥姜水，只取水，待蔥姜水融入肉里后，慢慢地加茉莉花水。

4.打發(fā)肉餡，至黏稠狀態(tài)時(shí)，倒入橄欖油，加食鹽,茉莉花，攪拌均勻。（做這種餡不要用醬油，只加鹽，這樣花的香味才不能被遮?。?/span>

5.用和好的面包餃子，水開(kāi)下鍋煮即可。

制作步驟：

1.豬肉餡加入蔥姜末、醬油、鹽、花椒粉、味精、油順一個(gè)方向拌勻。

2.酸菜洗凈切碎。

3.酸菜擠干水分放入肉餡里拌勻。

4.用和好的面包餃子，水開(kāi)下鍋煮即可。

制作步驟：

1.鮮肉末放醬油、鹽拌勻，加入淀粉拌勻后加油再拌勻。

2.馬蹄洗凈削皮切碎，百合洗凈切碎。

3.將切好的馬蹄和百合放入鮮肉末中，加點(diǎn)鹽拌勻。

4.用和好的面包餃子，水開(kāi)下鍋煮即可。

制作步驟：

1.蓮藕切丁焯水撈出瀝干。

2.豬肉加芹菜，蔥末姜末一起剁碎。

3.調(diào)入所有調(diào)料，加2湯匙水，攪拌均勻。

4.用和好的面包餃子，水開(kāi)下鍋煮即可。