家常小炒肉
更新于：2015-4-4 17:10:26
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家常小炒肉的簡介及特色其實(shí)我們家并不愛吃肥肉，除了這種煎炒出油甚至有點(diǎn)脆皮的炒肉以外；隔些天就會買些回來隨意加點(diǎn)蔬菜配料這樣炒一道，很香超下飯；雖然每次覺得菜不夠飯也不夠，但要控量，不能暴食呀~~~教您家常小炒肉怎么做，如何做家常小炒肉才好吃 1、主要材料。  2、五花肉洗凈切薄片；  3、蒜苗切小段； 蔥切粒； 姜切片； 青、紅椒切小塊；  4、料汁先調(diào)好備用： 生抽1湯匙，老抽幾滴， 白糖半湯匙，香醋幾滴，鹽適量；  5、鍋中加一點(diǎn)點(diǎn)底油，倒入五花肉，中小火煸到五花肉出油至肉色金黃，然后盛出備用；  6、油太多，倒出一些只留點(diǎn)余油，放入蔥姜蒜苗爆香；  7、倒入青、紅椒和蒜苗葉略炒；  8、倒入五花肉，加料酒炒勻；  9、加入備好的料汁，再加一湯匙香菇豆豉炒勻即可~ |
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