肉末炒三丁
肉末炒三丁的做法詳細(xì)步驟 1、胡蘿卜切丁、土豆切丁、黃瓜切丁，黃瓜丁提前用鹽腌一下。  2、鍋內(nèi)做少量油，放入土豆丁慢慢煸炒。  3、煸制土豆丁出現(xiàn)金黃色，控油撈出。  4、鍋內(nèi)放少許油煸香蔥花、姜末、放一個(gè)大料瓣煸炒出香味。  5、放入肉末。  6、迅速滑散肉末，煸炒變色。  7、倒入醬油，出香味放入胡蘿卜丁繼續(xù)煸炒。  8、煸炒至胡蘿卜發(fā)蔫。  9、放入土豆丁繼續(xù)煸炒，加入鹽（因?yàn)辄S瓜丁已經(jīng)加鹽了，這塊可以加少量的鹽）。  10、最后放入黃瓜丁，大火快速翻炒出鍋即可。 |
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