這就進入“春節(jié)月”了，各種飯局是絕對少不了的！怎樣才能讓你在飯局上得體大方呢？來學(xué)習(xí)一下吧！

一、座次

總的來講，座次是“尚左尊東”、“面朝大門為尊”。

二、點菜

如果時間允許，應(yīng)該等大多數(shù)客人到齊之后，將菜單供客人傳閱，并請他們來點菜。

如果你是赴宴者，不該在點菜時太過主動，而是要讓主人來點菜。如果對方盛情要求，你可以點一個不太貴、又不是大家忌口的菜。記得征詢一下桌上人的意見，特別是問一下“有沒有哪些是不吃的?”或是“比較喜歡吃什么?”讓大家感覺被照顧到了。點菜后，可以請示“我點了菜，不知道是否合幾位的口味”，“要不要再來點其它的什么”等等。

三、吃菜

用餐時要注意文明禮貌。對他人不要反復(fù)勸菜，可向?qū)Ψ浇榻B菜的特點，吃不吃由他。有人喜歡向他人勸菜，甚至為對方夾菜。你要是一再客氣，沒準(zhǔn)人家會反感。

客人入席后，不要立即動手取食。而應(yīng)待主人打招呼，由主人舉杯示意開始時，客人才能開始;客人不能搶在主人前面。

用餐結(jié)束后，可以用餐巾、餐巾紙或服務(wù)員送來的小毛巾擦擦嘴，但不宜擦頭頸或胸脯;餐后不要不加控制地打飽嗝或噯氣在主人還沒示意結(jié)束時，客人不能先離席。

四、喝酒

細(xì)節(jié)一：長輩相互喝完才輪到自己敬酒。敬酒一定要站起來，雙手舉杯。

細(xì)節(jié)二：可以多人敬一人，不可一人敬多人，除非對方比自己小。

細(xì)節(jié)三：自己敬別人，如果不碰杯，自己喝多少可視乎情況而定，比如對方酒量，對方喝酒態(tài)度，切不可比對方喝得少。

細(xì)節(jié)四：自己敬別人，如果碰杯，一句，我喝完，你隨意，方顯大度。

細(xì)節(jié)五：端起酒杯，自己的杯子要低于長輩。

細(xì)節(jié)六：如果沒有特殊人物在場，碰酒最好按時針順序，不要厚此薄彼。

細(xì)節(jié)七：碰杯，敬酒，要有說詞，不然，我干嘛要喝你的酒?

五、倒茶

首先，茶具要清潔

其次，茶水要適量

再次，端茶要得法

按照我國人民的傳統(tǒng)習(xí)慣，都是用雙手給客人端茶的。雙手端茶也要很注意，對有杯耳的茶杯，通常是用一只手抓住杯耳，另一只手托住杯底，把茶端給客人。沒有杯耳的茶杯倒?jié)M茶之后周身滾燙，雙手不好接近，可置于杯托端給客人。

六、離席

當(dāng)你要中途離開時，千萬別和談話圈里的每一個人一一告別，只要悄悄地和身邊的兩、三個人打個招呼，然后離去便可。

中途離開酒會現(xiàn)場，一定要向邀請你來的主人說明、致歉，不可一溜煙便不見了。

和主人打過招呼，應(yīng)該馬上就走，不要拉著主人在大門大聊個沒完。因為當(dāng)天對方要做的事很多，現(xiàn)場也還有許多客人等待他(她)去招呼，你占了主人太多時間，會造成他(她)在其他客人面前失禮。

七、中餐基本禮儀

1.請客要早通知。

2.主人家不能遲到；客人應(yīng)當(dāng)遲到5－10分鐘，這是非常體貼的客人哦，注意掌握，自然賓主皆歡。

3.不勉強也不反對別人少量飲酒，無酒不成宴嘛！

4.主人家要常常轉(zhuǎn)圓盤，照顧到絕大部分客人。

5.如果沒有服務(wù)員分菜或是公筷、公勺，夾菜的時候可要先看好，切不可用自己的筷子在盤中挑來揀去，甚至攪拌！

6.最好讓筷子上的食物在自己的接碟中過渡一下，才送入口中?？梢允钩韵嗫雌饋聿皇悄敲醇鼻?。

7.食物在口中咀嚼時，切記的大事就是閉緊雙唇，以免說話、物體掉落、汁水外溢，以及免得發(fā)出"驃嘰驃嘰"的倒胃口聲響。

8.無論是用餐期間或用餐前后，都應(yīng)當(dāng)背部挺直，用餐期間，基本上雙手都在桌面以上。

9.最重要一點，吃飯別玩手機！

來源 | 創(chuàng)業(yè)中國微信