 北京的冬天室內(nèi)供暖，穿衣舒適但是氣候干燥。吃羊肉最擔(dān)心就是上火了。所以，在我們家做羊肉一定會(huì)加上一個(gè)材料來(lái)搭配，這樣吃了不上火。它是 什么了，謎底揭曉：綠豆。每次煮羊肉我都會(huì)加入浸泡好的綠豆一起煮，這樣可以給羊肉去噪，你也可以試試看。  材料： 羊排500克 胡蘿卜2根 鹽2克 醬油2勺 色拉油適量 綠豆30克 洋蔥半個(gè) 大蒜5瓣 冰糖20克 做法：
2、鍋中倒入油燒熱，下入洋蔥和大蒜煸香； 3、加入羊排繼續(xù)翻炒；
5、煮20分鐘后加入胡蘿卜塊繼續(xù)煮10分鐘； 6、加入幾塊冰糖煮至收汁。   |
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