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成媽媽寄語：很多日常食用的食材有著神奇的效果，如果能夠掌握食療方法，可以讓孩子少去醫(yī)院，少吃藥。 常言道藥療不如食療，其實(shí)是有一定的道理的。這是因?yàn)橛行┦澄锊粌H能為人體提供必需的能量，還具有獨(dú)特的保健養(yǎng)生和輔助治療功效。比如做完某些開腹手術(shù)后醫(yī)生總是告知家屬給病人喝點(diǎn)蘿卜湯，因?yàn)樘}卜有促進(jìn)腸道通氣的作用，就是基于食療的原理。 近日，美國《預(yù)防》雜志最新刊出多位醫(yī)學(xué)和營養(yǎng)專家總結(jié)的經(jīng)過科學(xué)證實(shí)的“16種具有食療功效的常見食物”。現(xiàn)在來跟成媽媽一起來看看都是那些食材吧！ 1、孩子出現(xiàn)焦慮，媽媽好擔(dān)心！一根香蕉就能減緩焦慮。 現(xiàn)在的孩子學(xué)習(xí)壓力大，特別是心理素質(zhì)不強(qiáng)的孩子，一旦考試不理想就會(huì)表現(xiàn)的非常焦慮。除了在心理上開導(dǎo)孩子外，媽媽們還可以給孩子吃根香蕉，這是為什么呢？ 原來荷蘭科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，香蕉有助于減輕心理壓力，緩解焦慮抑郁，讓人更快樂。美國新奧爾良市健身中心運(yùn)動(dòng)營養(yǎng)學(xué)注冊(cè)醫(yī)師莫利·金鮑爾博士建議，感覺身心壓力大和焦慮抑郁時(shí)，不妨吃根香蕉。一根中等大小的香蕉含105卡路里熱量和14克糖，有助于適度提高血糖水平，可滿足維生素B6日攝入量的30%，能幫助大腦合成更多血清素，進(jìn)而抵御抑郁和焦慮。
以后媽媽再也不用擔(dān)心孩子焦慮了，若要孩子不焦慮，家中常備香蕉思密達(dá)！ 2、孩子脹氣啦，快給孩子喝杯酸奶。 孩子腸胃功能還未發(fā)育完全，特別是年齡比較小的孩子，很容易出現(xiàn)脹氣，有過脹氣經(jīng)驗(yàn)的人都知道，肚子鼓鼓的特別難受。有時(shí)候孩子又不能配合大人去做運(yùn)動(dòng)緩解，于是大人也只能干著急，最后不得已只能去醫(yī)院，大人孩子都被折騰的不輕。 每天一杯酸奶防脹氣，美國《營養(yǎng)藥理學(xué)與治療學(xué)》雜志刊登的一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，1.5杯（約合368克）益生菌酸奶可大大改善胃腸道的消化吸收能力，特別是腸胃功能比較弱的孩子更有效果，當(dāng)然孩子飲用量要根據(jù)孩子胃口而定。金鮑爾博士表示，通常情況下，豆類和乳糖難以消化，腸道功能一旦消化不良，就容易導(dǎo)致腹部脹氣放屁，而喝酸奶則有助于解決這一尷尬問題。專家建議，每天飯后或飯前兩小時(shí)左右喝1杯酸奶，對(duì)便秘和脹氣有一定的療效。 3、兒童也會(huì)患腎結(jié)石，媽媽一定要注意 有些孩子因?yàn)楸容^挑食，長(zhǎng)期只吃一種食物，或是在夏天總是大量出汗不及時(shí)補(bǔ)水，甚至體內(nèi)脫水，使排尿減少，尿內(nèi)結(jié)石物質(zhì)易產(chǎn)生結(jié)晶核。因此媽媽們要引導(dǎo)孩子多喝水，多吃新鮮蔬菜和水果，同時(shí)讓孩子每天吃8粒杏干，做到有效預(yù)防腎結(jié)石。 據(jù)美國營養(yǎng)學(xué)會(huì)發(fā)言人、佛羅里達(dá)州綜合營養(yǎng)學(xué)家克里斯汀·格布斯塔特博士表示，8粒杏干含有2克膳食纖維和325毫克鉀，而且僅含3毫克鈉。這些都有助于防止礦物質(zhì)在尿中積累，形成草酸鈣結(jié)石，最常見的就是腎結(jié)石。 4、孩子抑郁了，媽媽快來給孩子吃金槍魚罐頭 孩子的感情世界是豐富多彩，一旦受到某些心理創(chuàng)傷就很容易出現(xiàn)抑郁情緒，兒童抑郁情緒對(duì)孩子的成長(zhǎng)極其不利，父母一定要經(jīng)常關(guān)注孩子情緒變化，防止孩子心里郁積。當(dāng)注意到孩子情緒不對(duì)勁的時(shí)候，媽媽可以給孩子吃金槍魚罐頭。
一份金槍魚罐頭幫助孩子趕走抑郁。一份金槍魚罐頭含歐米伽-3脂肪酸大約800毫克。研究發(fā)現(xiàn)，歐米伽-3脂肪酸有助于治療抑郁癥。美國著名營養(yǎng)師伊麗莎白·森瑪博士表示，美國精神病學(xué)會(huì)已將歐米伽-3脂肪酸納入抑郁癥治療方案。
5、孩子暈車急煞媽媽！不要慌，給孩子一杯姜茶試試！ 喝姜茶緩解暈車產(chǎn)生的反胃。數(shù)十項(xiàng)研究證明，生姜可以緩解暈動(dòng)病（暈車、暈船和暈機(jī)等）的反胃惡心癥狀，也可幫助孕媽媽克服晨吐哦！
姜茶小配方：1/4茶勺姜粉，0.5—1茶勺生姜末，或者1杯姜茶即可發(fā)揮止吐效果。
對(duì)于容易暈車的小朋友們，媽媽們可以在乘車、乘船或坐飛機(jī)之前吃一片生姜（小朋友最好喝姜茶，畢竟生吃姜片味道不好，一般的小朋友都不會(huì)乖乖吃的），成人可以再服用暈車藥，效果會(huì)更好。研究人員表示，生姜治反胃既高效又安全，不會(huì)產(chǎn)生口干和頭暈等副作用。
6、孩子胃部不適媽媽巧用羅勒 羅勒可以治療胃部不適。多項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，羅勒（又稱蘭香）中的丁香油酚可以通過殺死沙門氏菌和李斯特桿菌等病菌，起到緩解腹痛、惡心、胃痙攣和腹瀉等病癥的功效。美國圣路易斯大學(xué)營養(yǎng)學(xué)系主任米爾德里德·馬特菲爾特·畢曼博士表示，羅勒止痙攣的功效十分顯著，可在調(diào)料汁和涼拌菜中加入搗碎的新鮮羅勒。
所以媽媽們不要嫌棄羅勒的氣味怪，它可是緩解胃部不適的一劑良藥，并且把它放入涼拌菜中味道一點(diǎn)也不難吃哦，這可是成媽媽最喜歡的一種調(diào)味小菜。
7、孩子咳不停，媽媽好心疼，試試蜂蜜吧！
孩子咳嗽，媽媽巧用兩勺蜂蜜止咳嗽。美國賓夕法尼亞州立大學(xué)一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，兩茶勺蜂蜜緩解兒童咳嗽的效果甚至超過非處方止咳藥。加州謝夫診所所長(zhǎng)約翰·拉普瑪博士表示，蜂蜜的抗氧化劑和抗菌屬性有助于緩解咽部發(fā)炎紅腫。
8、孩子胃潰瘍，多給孩子吃卷心菜！ 因?yàn)闋I養(yǎng)問題或是某些藥物的使用導(dǎo)致現(xiàn)在孩子也會(huì)出現(xiàn)胃潰瘍，媽媽們一定要重視，多給孩子吃卷心菜遠(yuǎn)離小兒胃潰瘍。
一份卷心菜防胃潰瘍。美國約翰霍普金斯大學(xué)醫(yī)學(xué)院研究發(fā)現(xiàn)，卷心菜等十字花科蔬菜所含的營養(yǎng)素可有效殺滅幽門螺旋桿菌。它是導(dǎo)致胃潰瘍和消化道潰瘍的罪魁禍?zhǔn)?/strong>。研究還發(fā)現(xiàn)，多吃卷心菜甚至還有助于抑制消化道腫瘤。吃1小杯（約合91克）卷心菜只攝入熱量34卡路里，但可獲得膳食纖維3克以及大量的維生素C，可滿足一天維生素C需求量的75%。
看來卷心菜真的是一個(gè)寶啊，媽媽們快快動(dòng)手給孩子做卷心菜吃吧！ 9、孩子經(jīng)常便秘怎么辦，會(huì)不會(huì)得痔瘡??！那就每天吃四顆無花果吧！ 孩子經(jīng)常性便秘成年后很容易患痔瘡，所以媽媽們要從小把孩子養(yǎng)的壯壯，趕走疾病誘發(fā)因素！
每天給孩子4顆無花果有效預(yù)防痔瘡。美國著名營養(yǎng)師伊麗莎白·森瑪博士表示，4顆干無花果含膳食纖維3克，可以使大便柔軟通暢，進(jìn)而防止痔瘡復(fù)發(fā)。無花果中所含的鉀和錳分別可滿足人體日攝入量的5%和10%。 媽媽們看到了吧，如果你家孩子便便還是干干的，趕緊給孩子吃無花果吧，不要等到孩子真的便秘了才想起去買開塞露，一次次為痔瘡埋下禍根。
10、孩子學(xué)習(xí)累了，給孩子喝杯橙汁吧！ 一杯橙汁緩解疲勞。美國營養(yǎng)師格布斯塔特博士表示，每天喝一杯橙汁可快速消除疲勞（每天是針對(duì)成人的，對(duì)于孩子可以只在孩子疲勞時(shí)飲用），橙汁中的果糖發(fā)揮著關(guān)鍵作用。多項(xiàng)研究表明，橙汁中豐富的維生素C可抗擊自由基產(chǎn)生的氧化壓力，為人體提供能量。維生素C在代謝鐵的過程中還發(fā)揮關(guān)鍵作用，因而更有效地增加血流攜氧量。
媽媽們買點(diǎn)橙子在家里備著，當(dāng)孩子學(xué)習(xí)累的時(shí)候，給孩子喝一杯，醒醒神，補(bǔ)充下體力。
11、不想孩子感染霉菌，可以給孩子吃點(diǎn)大蒜 吃大蒜遠(yuǎn)離霉菌，這里說的吃大蒜可不是直接一瓣瓣直接放進(jìn)嘴巴吃，那樣的吃法不但起不到作用，還會(huì)對(duì)身體有害。 大蒜抑制霉菌感染。研究發(fā)現(xiàn)，大蒜素是大蒜中的一種特殊物質(zhì)，對(duì)霉菌具有抑制作用。多項(xiàng)研究還表明，百里香、丁香以及橙子精油也是有效的殺真菌劑。專家建議，蒜泥可加入調(diào)味汁和涼拌菜中一起食用。 媽媽們知道了吧，只需要做調(diào)味劑就可以起到作用哦!
12、孩子燒心了，快喝洋甘菊茶 孩子貪嘴吃多了辣或是吃了其他的刺激性食物，結(jié)果出現(xiàn)燒心癥狀，媽媽趕緊給孩子喝杯洋甘菊茶就能很快緩解。
喝洋甘菊茶緩解燒心。美國新澤西州臨床草藥醫(yī)師戴爾·貝利斯菲爾德博士表示，甘菊可緩解消化道炎癥、痙攣和脹氣等癥狀。在約合280克的開水中加入2茶匙甘菊，加蓋浸泡20分鐘。每天分?jǐn)?shù)次飲用，可緩解燒心不適。
寶媽專用 現(xiàn)在的寶媽都是女漢子一枚，勞心勞力，擔(dān)憂一家人的大大小小事情，經(jīng)常出現(xiàn)失眠，從今天起寶媽們也要學(xué)會(huì)關(guān)心自己。 吃火雞肉緩解失眠。色氨酸是一種重要氨基酸，有助于人體產(chǎn)生調(diào)節(jié)睡眠的血清素和褪黑激素。多項(xiàng)研究表明，失眠者體內(nèi)色氨酸水平偏低，而火雞及雞肉中富含色氨酸，每天吃85克火雞肉就可以滿足色氨酸日需求量。
寶爸專用 吃土豆止頭痛。 一個(gè)中等大小的土豆含37克碳水化合物，可通過提高血清素水平緩解頭痛癥狀。另外對(duì)于愛喝酒的寶爸們，醉酒后的頭痛完全可以通過吃土豆得以緩解。原因是飲酒過量容易導(dǎo)致身體脫水和微量元素鉀流失，導(dǎo)致體內(nèi)電解質(zhì)失衡。因此，吃土豆和香蕉等富含鉀的食品，可緩解宿醉頭痛。醉酒后吃土豆比香蕉更好，因?yàn)橥炼怪锈浐扛摺?/p>
家有老人專用法寶 1、一把葡萄干有助降壓。 研究發(fā)現(xiàn)，一把葡萄干（大約60顆）含膳食纖維1克，鉀212毫克。鉀可降低血壓，膳食纖維也可通過降低血管硬化危險(xiǎn)而降低血壓。兩者都是美國“終止高血壓膳食療法”推薦的降壓營養(yǎng)素。
大量研究表明，葡萄、葡萄干、葡萄酒中所含的多酚類物質(zhì)有助于保持心血管健康。美國肯塔基州路易斯維爾市代謝與動(dòng)脈粥狀硬化研究中心研究人員以高血壓前期患者（血壓在130/80—139/89毫米汞柱之間）為對(duì)象的一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，每天分3次吃一把葡萄干，持續(xù)12周后，參試患者的收縮壓和舒張壓分別降低了6—10.2毫米汞柱和2.4—5.2毫米汞柱。
2、吃梨降血脂。 一個(gè)中等大小的梨含有5克膳食纖維，其中大部分纖維以膠質(zhì)形式存在。這類膳食纖維有助于“沖走”體內(nèi)“壞膽固醇”（即低密度脂蛋白）。壞膽固醇水平超標(biāo)是引發(fā)心臟病的一大風(fēng)險(xiǎn)因素。美國營養(yǎng)學(xué)家最近研究發(fā)現(xiàn)，從梨等食物中攝入10克降低膽固醇的膳食纖維，就可滿足人體每日膳食纖維需求量的40%。
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