枸杞 推薦理由:一般冬季的養(yǎng)生原則應(yīng)以益氣助陽,滋陰補(bǔ)腎為主,而枸杞就是冬季進(jìn)補(bǔ)的好選擇。枸杞含有人體必需的各種營養(yǎng)成分:蛋白質(zhì)、脂肪、糖、無機(jī)鹽和多種維生素,對肝腎陰虧、腰膝酸痛、視力衰弱和糖尿病都有一定食療效果。
雜糧紅薯 推薦理由:冬天吃個(gè)熱熱的紅薯,是最愜意的事情。紅薯富含碳水化合物、膳食纖維、胡蘿卜素、維生素以及鉀、鎂、銅、硒、鈣等10余種微量元素。
栗子 推薦理由:栗子有“千果之王”的美稱,還是益腎宜氣的“補(bǔ)藥”,老少咸宜。栗子所含的不飽和脂肪酸和各種維生素,對心腦血管都十分有益。
白蘿卜 推薦理由:在我國民間有“小人參”之美稱,也有“冬吃蘿卜夏吃姜”之說。蘿卜含有豐富的碳水化合物和多種維生素,其中維生素C的含量比梨高8—10倍。蘿卜不含草酸,不僅不會與食物中的鈣結(jié)合,更有利于鈣的吸收。
山楂 推薦理由:山楂是冬日的應(yīng)季食材,同時(shí)又有藥理,能開胃、消食、活血。山楂最突出的益處是能防治心血管疾病,因?yàn)樯介S酮類化合物,對降低血壓和膽固醇、軟化血管及鎮(zhèn)靜有一定作用。
紅糖水 推薦理由:寒冷的冬季強(qiáng)調(diào)溫補(bǔ),就飲品來說,紅糖水是最為適宜。紅糖有“東方巧克力”的美譽(yù),其好處在于“溫而補(bǔ)之,溫而通之,溫而散之”,具有化淤散寒、暖胃健脾、緩解疼痛的功效,且富含鈣、鐵等人體必需的礦物質(zhì)。
冬筍竹蓀湯 推薦理由:冬筍含有豐富的纖維素,能促進(jìn)腸道蠕動(dòng),有助于消化。冬筍是一種高蛋白、低淀粉食品,對心血管疾病有一定的食療作用;竹蓀含有多種氨基酸、維生素、無機(jī)鹽,還有俗稱“刮油”的作用。兩者搭配煮湯,不僅味道鮮美,還能緩解“冬補(bǔ)”過后的積食。
羊肉 推薦理由:寒冬臘月里正是吃羊肉的最佳季節(jié)。在冬季,人體容易出現(xiàn)手足冰冷,氣血循環(huán)不暢的情況。羊肉具有補(bǔ)腎壯陽、溫補(bǔ)氣血、開胃健脾的功效,所以冬天吃羊肉,既能抵御風(fēng)寒,又可滋補(bǔ)身體。 |
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