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東北干豆腐青菜卷【香哈美食】

 玫瑰花語圖書館 2015-12-12

東北干豆腐青菜卷的做法
 

東北干豆腐青菜卷
編輯 玫瑰

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    健康功效：

    黃瓜：利水、清熱、解毒
    雞蛋：潤燥、增強免疫力、護眼明目
    香菜：健胃、透疹、增強免疫力

    食材用料：

干豆腐
黃瓜[圖]黃瓜相克食物
雞蛋[圖]雞蛋相克食物
東北大醬
尖椒
香菜[圖]香菜相克食物
蔥[圖]蔥相克食物
蒜[圖]蒜


 

菜譜做法：

  • 東北干豆腐青菜卷的做法圖解1

    1.雞蛋打散，東北大醬加少許清水調(diào)勻，鍋中油熱后，倒入蛋液用筷子劃散、凝固，倒入大醬汁，翻炒均勻成雞蛋醬

  • 東北干豆腐青菜卷的做法圖解2

    2.黃瓜、尖椒、香菜、香蔥洗凈切等長的段，蒜切薄片，干豆腐洗凈切成大小合適的長方形塊

  • 東北干豆腐青菜卷的做法圖解3

    3.將干豆腐鋪好，擺上黃瓜、尖椒、香菜、香蔥、蒜片、雞蛋醬

  • 東北干豆腐青菜卷的做法圖解4

    4.把干豆腐卷起來，可用香蔥或香菜打結(jié)固定，不固定也可

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