孕期補碘對胎兒的智商發(fā)育有幫助,孕婦每天適當(dāng)?shù)难a充碘含量的食物,不能少于人體正常碘需求。若孕婦注意補碘,寶寶的智力發(fā)育更快速,贏就要贏在起跑點。 研究:孕期補碘可提高寶寶智商 英國有研究表明,孕婦補碘對提高胎兒智商有著重要的作用。孕期若嚴(yán)重缺乏碘會導(dǎo)致胎兒出生后精神障礙或發(fā)育遲緩,甚至智商偏低。所以孕婦補碘對優(yōu)生優(yōu)育有著重大的意義。 世界衛(wèi)生組織和歐洲食品安全局等國際組織建議,孕婦和哺乳期婦女每天應(yīng)補碘。在缺碘國家中,所有處于孕期、哺乳期或準(zhǔn)備懷孕階段的婦女,每天更應(yīng)該補碘,可以常吃奶制品和海鮮等富碘食物。在缺碘地區(qū),可以在醫(yī)生指導(dǎo)下服用補碘藥物或補劑。 根據(jù)最新2013版《中國居民膳食營養(yǎng)素參考攝入量》,孕期每天推薦攝入230微克(μg),哺乳期每天需要240μg,而每天攝入600μg以內(nèi)都是安全的。而普通成人推薦量僅為120μg。言外之意,準(zhǔn)媽媽需要的碘是普通人群的2倍,來完成胎兒及嬰兒對碘的需要。 在中國內(nèi)陸地區(qū),碘鹽是食物中碘的主要來源,市面上的碘鹽是針對普通人群的,不是針對孕媽媽和哺乳媽媽的,所以只通過碘鹽補碘不足以滿足孕期和哺乳期對碘的需求。那么孕婦如何補碘呢? 孕媽媽可以通過攝入含碘食物來補充碘,富含碘的食物有海帶、海魚、紫菜、貝類等海產(chǎn)品。但專家建議,孕期不可進食太多的藻類,因為它們的碘含量非常不穩(wěn)定,并且可能含有重金屬汞的污染。海鮮里生蠔的碘含量也比較高,但要小心,應(yīng)避免細菌或病毒感染。 所以專家建議,孕婦每天最好服用150μg的碘補充劑或服用專門為孕產(chǎn)婦專門設(shè)計的營養(yǎng)補充劑,這是最安全的補碘方法。 孕媽補碘怎么補 一、孕期每天需要補充多少碘 懷孕期間需要攝入量比平常多30%——100%,大概在175——200微克的碘才能滿足身體的需求。補碘的關(guān)鍵時間是在準(zhǔn)備懷孕階段和孕早期,如果懷孕5個月后再補碘,已經(jīng)不能預(yù)防寶寶智力缺陷的發(fā)生。 二、含碘豐富的食物介紹 我們?nèi)粘5氖雏}中已經(jīng)添加了碘,孕媽如果需要額外補充碘,可以通過食物來補充。下面為孕媽們介紹含碘豐富的食物: 碘含量食物Top10(每100克食物碘含量) 海帶 1毫克 紫菜(干) 1800微克 菠菜 164微克 芹菜 160微克 海魚 80微克 海鹽 2微克 山藥 14微克 碘化食鹽 7600微克 大白菜 9.8微克 雞蛋 9.7微克 孕婦補碘注意事項 1.碘是一種很有個性的元素,在身體里,它鐘情于甲狀腺,主要執(zhí)行一種使命,那就是用于合成甲狀腺激素。故而,人體對碘的需要量極微,以微克(ug)計,且最高耐受量與需要量之間的范圍也較窄,換言之,碘是既易缺乏也易發(fā)生過量中毒的一種元素。 2.高碘的危害一點兒也不亞于缺碘。補碘過多可能造成孕婦甲狀腺功能亢進,并引發(fā)胎寶貝甲狀腺功能損傷,可以說,高碘對孕婦和胎寶貝的危害一點兒不亞于缺碘! 3.注意監(jiān)測尿碘。當(dāng)孕婦尿碘高于800ug/L,則表明身體已處于高碘狀態(tài)了,不要再過于補充了,以免發(fā)生中毒。 補碘食譜推薦 · 三色蟄絲 食材:4兩海蜇皮,1個青椒,1個紅椒,生姜,調(diào)味品適量。 步驟: a.用水把海蜇皮沖洗干凈,并用刀把其切成絲狀,放進溫水中稍稍泡會,去除其中的水分,擱置備用。 b.將生姜,青椒與紅椒用水沖洗,用刀將三者切成絲狀,擱一邊備用。 c.將青椒,紅椒和海蜇皮都放入碗中,加入調(diào)味品調(diào)勻,最后擱入適量姜絲。 功效:海蜇中的碘含量很可觀,特別適合孕期食用,此外還含有多種營養(yǎng)元素,是食補的好食材。 · 蝦皮菠菜粥 食材:1兩菠菜,1把蝦皮,1勺豬油,2兩粳米,味精,鹽適量。 步驟: a.淘粳米,洗凈后取出再擱進涼水中,半個鐘頭后取出,流干多余的水分。 b.用水將蝦皮沖洗干凈,放入到溫水中浸泡,直到變軟為止。 c.用水將菠菜清洗干凈,在熱水中過一下,擱置備用。 d.準(zhǔn)備1升的涼水,入鍋,并把粳米倒進其中。 e.開大火,等到米湯開后放入豬油和蝦皮,攪拌。 f.改小火,熬成粥,最后將其他食材都擱入鍋中,攪拌幾次便可盛出。 功效:此菜不僅僅含有很多碘,鈣元素比例也很大,準(zhǔn)媽媽食用后可以幫助身體同時進行兩大元素的補充。 · 海帶豬腰湯 食材:數(shù)量海帶,2個豬腰。 步驟: a.把海帶擱入水中泡上一天,沖洗之后,用刀切塊。 b.將豬腰用水清洗仔細,用刀切成小片狀。 c.向鍋中倒進清水,燒開后將豬腰擱入。 d.稍煮3分鐘,把海帶也放進湯中,燉煮,熟透后加入調(diào)味品。 功效:海帶中的碘含量自然不用多說,此外該湯還可以呵護女性的秀發(fā),緩解孕期水腫,調(diào)節(jié)血壓等等。 |
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