做農(nóng)業(yè),大多數(shù)人都心懷美好的田園夢(mèng)想,但不是每個(gè)人都能做出極具身份標(biāo)識(shí)的故事性和場(chǎng)景化特質(zhì),進(jìn)而吸引一大批有情懷的人。做農(nóng)場(chǎng),我們都渴望獨(dú)一無二,希望別人看一眼就能記住,而只有那些會(huì)講故事的農(nóng)場(chǎng)才會(huì)自帶光芒。本期源味網(wǎng)“農(nóng)創(chuàng)部落”沙龍活動(dòng)就請(qǐng)來了兩位會(huì)講“故事”的嘉賓——武漢最大的屋頂農(nóng)場(chǎng)“R-Farm天空農(nóng)場(chǎng)”創(chuàng)始人之一侯濤,和國內(nèi)率先引進(jìn)“魚菜共生”技術(shù)的艾維農(nóng)場(chǎng)的徐箴言老師,其自稱“艾維農(nóng)夫”。 11月20日,天朗氣清,已陰沉多日的大武漢,太陽終于露面。在中科院武漢植物園內(nèi),上百種菊花競(jìng)相綻放,菊花展成為一道明媚的風(fēng)景。一大早,源味網(wǎng)的小伙伴們就在門前守候“農(nóng)創(chuàng)部落”朋友們的到來。盡管沙龍活動(dòng)下午2點(diǎn)才開始,但樂于分享、交流的農(nóng)人伙伴早早就陸陸續(xù)續(xù)地從四方趕來,踏著清晨的薄霧,來到了美麗的植物園。有的還不遠(yuǎn)萬里帶來了自家農(nóng)場(chǎng)的特產(chǎn),讓我們分外感動(dòng),這也成為每期沙龍活動(dòng)的一大亮點(diǎn)。這一次,河南的梁總為我們帶來了不用剝籽的軟籽石榴,武漢開心果園的劉總帶來了新鮮草莓,色澤紅潤艷麗,十分搶鏡。 下午兩點(diǎn),六十多位“農(nóng)創(chuàng)部落”的小伙伴們悉數(shù)到場(chǎng),偌大的會(huì)場(chǎng)一排排坐滿了來求知、取經(jīng)、交流的農(nóng)人朋友,其中不乏參與過一期沙龍的忠實(shí)粉絲,他們的堅(jiān)定擁護(hù)讓源味人倍受感動(dòng)。 簡(jiǎn)單的寒暄之后,源味網(wǎng)董事長(zhǎng)兼總經(jīng)理鄧文強(qiáng)——人們口中的“土豆哥哥”致辭歡迎遠(yuǎn)道而來的貴客們,并簡(jiǎn)要介紹了“源味網(wǎng)”。 為了方便彼此之間相互了解和熟識(shí),接下來我們安排了自我介紹環(huán)節(jié)。大家一介紹才知道,這不大的會(huì)場(chǎng)里聚集了各方神人。室內(nèi)設(shè)計(jì)、風(fēng)景園林規(guī)劃、包裝設(shè)計(jì)的設(shè)計(jì)型人才,陽臺(tái)種菜、都市農(nóng)業(yè)、自然農(nóng)法、旅游景觀等的全方位人才們紛紛分享起關(guān)于農(nóng)業(yè)的心路歷程。有的夢(mèng)想很大,想讓自己的農(nóng)場(chǎng)成為國內(nèi)最大;有的夢(mèng)想很小,只想在陽臺(tái)上見到一抹綠色。他們的夢(mèng)想都很了不起。 與此映襯,有的夢(mèng)想,僅僅和情懷有關(guān)。他們堅(jiān)持初心,立志做有故事、有情懷、有場(chǎng)景的農(nóng)場(chǎng)。如侯總的“R-Farm天空農(nóng)場(chǎng)”和艾維農(nóng)夫徐箴言的“艾維農(nóng)場(chǎng)”。接下來,就讓我們來看看他們現(xiàn)身說法,說說“故事”背后的故事吧! 侯 濤 景觀設(shè)計(jì)師/R-farm天空農(nóng)場(chǎng)創(chuàng)意人 農(nóng)業(yè)如何做到性感運(yùn)營? 都市農(nóng)業(yè)如何嗨翻天? 位于街道口珞珈創(chuàng)意體驗(yàn)城頂樓、1200平米的R-Farm天空農(nóng)場(chǎng)是武漢單體面積最大的屋頂農(nóng)場(chǎng),于今年十一正式開業(yè)。開業(yè)之初就得到各大媒體的競(jìng)相報(bào)道,成為武漢最大、最受歡迎的屋頂農(nóng)場(chǎng),是都市農(nóng)業(yè)的成功代表。 做農(nóng)業(yè)一定要有夢(mèng)想,有情懷! 身為天空農(nóng)場(chǎng)的創(chuàng)意人,侯總的情懷從小清新味十足的宣傳文案里可略窺一二?!坝幸粋€(gè)地方”體的標(biāo)志性文案在微信粉絲數(shù)僅為25人的情況下獲得了6000多次的閱讀,不得不說,情懷有時(shí)是創(chuàng)造奇跡的利器!有夢(mèng)想的人,永遠(yuǎn)不要以為自己在孤軍奮戰(zhàn),因?yàn)榭隙〞?huì)有相同的人在與你共鳴。做農(nóng)業(yè)都不容易,所以大家更應(yīng)該相信夢(mèng)想的力量。 談到情懷和夢(mèng)想,有人會(huì)反問:“這些虛的東西能讓我賺錢嗎?”在傳統(tǒng)的理解里,盈利就是商業(yè)化的,偏人文、藝術(shù)的那些東西好像不沾邊。不過,侯總用羅永浩的一句話詮釋了——要通過處心積慮的改善人們的生活去賺取利潤,通過實(shí)現(xiàn)理想讓人相信實(shí)現(xiàn)理想是可能的。 天空農(nóng)場(chǎng)的初衷既是源于社會(huì)對(duì)綠色的迫切需求,讓城市里的人感受“上樓即下鄉(xiāng)”的田園樂趣,緩解“城市病”,也是出于一種責(zé)任感和使命感,解決兒童們的自然缺失癥。 都市農(nóng)業(yè)如何做體驗(yàn)和運(yùn)營? 天空農(nóng)場(chǎng)的體驗(yàn)活動(dòng)可謂是非常成功,侯總也給在座的朋友們分享了一些實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)。名稱、定位、好的故事以及設(shè)置特定場(chǎng)景非常重要,可以讓農(nóng)場(chǎng)“無中生有”、“借景生情”,也是公眾是否能參與進(jìn)來的關(guān)鍵。主題一定要異質(zhì)化。以其臺(tái)灣考察的所見所聞,侯總分享了幾個(gè)故事,承載祖孫三代夢(mèng)想的飛牛牧場(chǎng),兩個(gè)年輕女孩的薰衣草莊園,以及農(nóng)婦的虱目魚農(nóng)場(chǎng),臺(tái)灣大大小小上百個(gè)農(nóng)場(chǎng)沒有一個(gè)主題是相同的,每個(gè)都有看點(diǎn)、玩點(diǎn)。 最后的小視頻讓大家對(duì)都市綠化有了更多元的認(rèn)識(shí)。 短暫的中場(chǎng)休息時(shí)間,河南“那滋味”農(nóng)場(chǎng)的梁總開始大顯身手,嫻熟地使用專門的剝石榴工具將帶來的十幾個(gè)碩大軟籽石榴剝好,分給大家品嘗。大伙兒完全被吸引,紛紛湊過去觀看,品嘗后都贊不絕口! 天空農(nóng)場(chǎng)的“情懷”讓人印象深刻,而艾維農(nóng)場(chǎng)的“魚菜共生”讓我們大開眼界。中場(chǎng)休息后,“艾維農(nóng)夫”帶我們進(jìn)入了一個(gè)“有故事的農(nóng)場(chǎng)”。 徐箴言(艾維農(nóng)夫) 山東艾維農(nóng)業(yè)科技有限公司 董事長(zhǎng)兼總經(jīng)理 如何做一個(gè)有故事的農(nóng)場(chǎng)? 艾維 一個(gè)有故事的農(nóng)場(chǎng) 毫無疑問,徐老師是個(gè)很擅長(zhǎng)講故事的人。從艾維的誕生、名字的由來,到采用“魚菜共生”模式的緣故,以及中途“養(yǎng)魚魚不活、種菜菜不生”的困境,無不讓在座各位聽得津津有味,并折服不已。艾維農(nóng)場(chǎng),也因主人“有興趣,有意義,有錢賺”的理念變得與眾不同。當(dāng)興趣變成愛好,愛好成就一番事業(yè),事業(yè)又拓寬了視野的時(shí)候,我們做的事已遠(yuǎn)遠(yuǎn)超越了夢(mèng)想本身的意義。 艾維,英文名為“Aone”。按照艾維農(nóng)夫的說法,取英文名一定要能在各種場(chǎng)合排到前面,所以首字母要是A,”A”是“第一”,”O(jiān)ne”也是“第一”,就湊一起成了“Aone”。“惟初太始,道立于一,造分天地,化成萬物”,簡(jiǎn)單的“一”寓意深遠(yuǎn)。 艾維最大的故事在于“魚菜共生”技術(shù)。水池里養(yǎng)魚,用魚的糞便來種菜,聽上去有點(diǎn)不可思議。但他們用五年時(shí)間做到了,模擬河流的生態(tài)系統(tǒng),多年來不用換水、殺菌,也不用抗生素,結(jié)果是魚和菜都長(zhǎng)的很好。除此以外,氣霧栽培的技術(shù)也讓人叫絕!所謂氣霧栽培,就是將植物所需的營養(yǎng)和水分以氣霧形式噴灑在植物根系上。通過魚菜共生和氣霧栽培技術(shù),可節(jié)省勞力80%、化肥85%、耗水95%,實(shí)現(xiàn)完全不用農(nóng)藥的種植方式,真正踐行“共生共榮,相輔相成,順其自然,自然而然”的生態(tài)理念。這種理念也體現(xiàn)在人文關(guān)懷上,農(nóng)場(chǎng)工作的年輕人是“半農(nóng)半X”的工作方式,一半的時(shí)間用在農(nóng)場(chǎng)日常運(yùn)營管理,另外的時(shí)間發(fā)展興趣愛好。 “做一把天使的椅子”,始于農(nóng)場(chǎng)而非止于農(nóng)場(chǎng) 城市生活壓得人喘不過氣,很多人被環(huán)境逼迫得改變初心,改變個(gè)性。“我們改變不了世界,但做個(gè)農(nóng)場(chǎng)慢慢影響身邊的人,做一把天使的椅子,讓坐上去的人都成為天使,改變?cè)瓉淼纳罘绞?,這是可以做到的?!卑S從馬斯洛需求層次的理論出發(fā),為自己定位了八大方向,生態(tài)餐廳、鄉(xiāng)旅客棧、鄉(xiāng)村Club、游學(xué)營地、CSA等非常多元化的思路是值得各位有意向深耕于農(nóng)業(yè)沃土的有識(shí)之士們學(xué)習(xí)的地方。做農(nóng)業(yè)也很容易陷入困境,徐箴言老師從土地、技術(shù)、資金、銷售等做農(nóng)業(yè)必須考慮的模塊逐一為大家指點(diǎn)迷津,并以眾籌舉例,給大家分享農(nóng)產(chǎn)品銷售的另一種出路。 最后,艾維農(nóng)夫以《圣經(jīng)》里極富光芒的詩句——“愛是永不止息”結(jié)束了精彩的故事分享。愛是恒久忍耐,愛是永不止息。既然選擇了做新時(shí)代的耕耘者,便只顧一路風(fēng)雨兼程,只因心中對(duì)土地、田園的熱愛與執(zhí)著。 精彩紛呈的演講博得了現(xiàn)場(chǎng)數(shù)十次的掌聲,在提問環(huán)節(jié),現(xiàn)場(chǎng)有不少朋友難掩佩服之情,表示要跟隨徐老師學(xué)習(xí),場(chǎng)面十分熱鬧。 分享結(jié)束后是集體大合影時(shí)間! 晚上,在水上餐廳“翠竹園”里大家歡聚一堂,共饗美食,觥籌交錯(cuò),繼續(xù)交流!湖上燈火輝煌,映襯著荷塘夜色,歡聲笑語,好不熱鬧! |
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