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紫菜包飯營(yíng)養(yǎng)豐富，老少皆宜?，F(xiàn)在將自己做紫菜包飯的方法寫出來(lái)，感興趣的朋友可以試著做做，孩子不愛吃飯的時(shí)候，只要做紫菜包飯，他一定會(huì)吃很多。紫菜包飯可以根據(jù)自己的口味，放一些自己喜歡吃的菜。 必備材料：
（一）一小鍋米飯。（可以少放些黏米，吃起來(lái)口感更好）
（二）韓國(guó)紫菜。【是那種薄的一大張一大張的，不要買做湯用的紫菜，到 韓國(guó)商店能買到。有的大型超市也有賣的?！?/font> 
（三）香腸、雞蛋、胡蘿卜、菠菜（也可以根據(jù)自己的口味加肉松、臘腸、蟹棒等） （四） 少許的鹽、芝麻 、香油。 做紫菜包飯的步驟：
1往熱米飯中，放些鹽、芝麻、香油，然后用勺子攪拌均勻，放在一邊晾著。 2雞蛋打散后 加少許鹽調(diào)味 ，入平底鍋中煎成蛋皮， 切作長(zhǎng)條。
3平底鍋中再放少許油把切成條（或切成絲）的胡蘿卜炒熟。（胡蘿卜切成絲做起來(lái)更方便。）
4菠菜洗凈用開水焯一下，放在盤中待用。
5黃瓜切成絲撒少許鹽，過幾分鐘把水?dāng)D掉。（也可以把黃瓜切成條）
6香腸切成條。可根據(jù)自己的口味放臘腸、肉松、蟹棒、辣白菜等。 
三一切準(zhǔn)備就緒開始包了，拿出一張紫菜放在竹簾上，（沒有竹簾也可以，如圖）把米飯薄薄的鋪在紫菜上，鋪滿紫菜的五分之四就可以了。（如圖） 
然后按順序放上雞蛋條、胡蘿卜、、火腿條、菠菜、黃瓜等。 
四把紫菜卷起來(lái)
一定要卷緊這是最重要的，因?yàn)槿绻淼牟痪o的話切的時(shí)候就會(huì)松散開來(lái)。（用竹簾卷能緊一些） 
五最后再用刀把卷成條形的紫菜包飯，切成1.5cm左右的小片就可以了。
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