晚上總想再做點(diǎn)事情再睡，早上總是被鬧鐘叫醒，別說(shuō)小孩了，大人也希望再瞇一會(huì)，家有上學(xué)族的媽媽們都是早起的命，不過(guò)看到一家人洗漱完享受熱乎乎的營(yíng)養(yǎng)早餐，也是無(wú)比欣慰。

　　這款餐包，夾進(jìn)培根、奶酪、西紅柿和生菜，就是一份快速營(yíng)養(yǎng)的早餐了，煎培根的時(shí)候打一份豆?jié){，或者雜糧糊，也或者煮一份牛奶麥片，美味營(yíng)養(yǎng)的搭配。當(dāng)然第一天得把餐包做好。

　　材料：清水130克 高粉250克 蛋液30克 糖40克 奶粉12克 黃油30克 酵母3克培根 生菜 奶酪 西紅柿

　　做法：

　　1，把除黃油外的材料放進(jìn)面包桶，啟動(dòng)一個(gè)和面程序。

　　2，一個(gè)程序結(jié)束后加入黃油，再啟動(dòng)一個(gè)和面程序。

　　3，啟動(dòng)發(fā)酵功能。

　　4，面團(tuán)發(fā)酵至兩 倍左右大小。

　　5，取出排氣。

　　6，分成六份滾圓，蓋上保鮮膜醒20分鐘。

　　7，再次排氣后滾圓，放進(jìn)鋪了油紙的烤盤。

　　8，在烤箱底部放一盤熱水，開啟發(fā)酵功能。

　　9，發(fā)酵好的樣子。

　　10，在表面涮上蛋液。

　　11，烤箱預(yù)熱175度，中層，烤15分鐘左右。

　　12，取出放涼備用。

　　13，取一面包切開。

　　14，平底鍋 不用放油，燒熱后放入培根。

　　15，煎至兩面焦黃，出油。

　　16，餐包下鋪一層生菜，可抹適量沙拉醬，放上煎好的培根。

　　17，依次放上西紅柿和奶酪片。

　　18，再蓋上面包蓋。

　　如果給較小的寶寶吃，培根和蔬菜都切成小塊。