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西紅柿燉牛腩

 艾麗布莉 2015-09-12


      【西紅柿燉牛腩】
      做法：
      ①把牛腩和西紅柿切成塊備用；

      ②干凈的牛腩不用焯水，用少許油煸炒八角、花椒出香味后撈出，放入姜、蒜片和牛腩翻炒到牛腩表面稍干時加料酒； 
 
     ③再翻炒數(shù)下添入開水，放入鍋中燉一個半小時；

      ④取出燉好的牛腩倒在炒鍋里，放西紅柿，小火燉15分鐘收汁，勾芡后撒蔥花即可。
 
              
 

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