香草，顧名思義是芳香植物的俗稱，全球有大約3000多種，是花園里常見的花境材料，也是女生們喜歡的植物類別，原因大概是似乎香草天生可以與浪漫劃等號。并且，除了觀賞，還可以熏香，入廚。

這里，拋磚引玉，輸出些不同的應(yīng)用，眾樂樂。

迷迭香

給人的第一印象是頗具神秘色彩的名字，帶有異國的風(fēng)韻。夏天里，若是連續(xù)炎熱干旱后為其澆水，水珠打在植物上，會起來一陣陣濃郁的香。造型上，迷迭香也很多變，盆栽、地栽，叢生、球形、棒棒糖，一切皆由您愿。

至于可應(yīng)用的菜式，由于迷迭香自身香味較濃，對于去腥有很好的功效，所以無論烹煮肉類或是魚類，可摘一小段入菜，起去膻增香的作用?；蚩尽⒒蚣?、或煮都可。

除此之外，其與菌菇類，塊根類，甚至面包餅干，都有很強的可配適性，是不是很意外呢。

薄荷

應(yīng)用相當(dāng)廣泛的香草，而且種植非常簡單?？伤啵赏僚?。唯一需要注意的是不能缺水，剩下的只要關(guān)心它是不是會長瘋掉。小小的一盆放在家或辦公室，泡杯檸檬蜂蜜水，再扔二片葉尖。同時完成下午茶的制作和薄荷的打頂，一舉二得。

稍作變化，可以放入做成檸檬冰，是可樂的絕佳搭配，也是速成Mojito的重要配料也。

鼠尾草

最常見的是藍(lán)色和深藍(lán)色的，聽葉之老師說才知道有一種鼠尾草是白色的，而且對于家居郁郁的氣場改善很有效果。將其剪下后的植株曬干，剪成約莫一寸長，然后在鐵器內(nèi)燃燒于屋內(nèi)，起到類似熏艾草避邪魔的作用。風(fēng)水，其實一直是一種唯物主義。

熏衣草

既然說香草，不能漏了它。盡管國內(nèi)，尤其是南方悶濕的天氣并不特別適合薰衣草，難以形成歐洲或日本花海的效應(yīng)，不過一二盆的精細(xì)種植，還是可以在某種程度上彌補浪漫人士難以割舍的薰衣草情節(jié)。

薰衣草餅干加上薰衣草奶茶，超級歐風(fēng)了吧。

羅勒

別的不多說了，儂知道有羅勒在的菜式這么可耐這么萌嗎^0^

美好的東西都是共通的，花園、香草、烘焙、手作、美食，讓我們每個人都多一些發(fā)掘美的眼與心，將生活的點滴精彩擴展到更多維度。