肉絲酸菜湯的做法詳細介紹肉絲酸菜湯的做法詳細步驟1. 將豬肉洗凈切成絲；2. 酸菜洗凈，去掉老幫爛葉，每個菜幫橫斷二三刀，再改刀切成細絲，用水洗兩遍，擠凈水分； 3. 香菜洗凈切成小段； 4. 韭菜切成末； 5. 粉絲水發(fā)透用刀段開； 6. 坐鍋點火放入肉湯，燒開后放入酸菜絲、肉絲、粉絲、精鹽、花椒水、料酒、海米、韭菜末； 7. 再燒開時移到小火上燒五分鐘左右，加上少許味精，熟雞油，撒上香菜段，倒入湯碗內(nèi)即成。 肉絲酸菜湯的做法小貼士食物相克：酸白菜：酸菜不宜與柿子同食，會導致胃石癥。 |
|
|
