從6個(gè)月前后給孩子添加第一口固體食物開始，新手爸媽就被一系列問題所困擾：應(yīng)該給孩子吃什么，按什么順序吃，怎么添加，輔食之間會(huì)不會(huì)有相互影響等等等等。網(wǎng)上流傳著的各種五花八門自相矛盾的說法。

先重復(fù)一下關(guān)于什么時(shí)候應(yīng)該添加輔食的建議：

4月齡以前的嬰兒只能吃母乳或第一階段的配方奶，這個(gè)問題就不再重復(fù)了。

6個(gè)月左右，在結(jié)合自己寶寶的發(fā)育的情況下可以考慮開始引入輔食，但是先不要給孩子吃菠菜，青豆，南瓜，胡蘿卜，等高硝酸鹽蔬菜。第一口輔食開始時(shí)間越靠近6個(gè)月越好。

從6個(gè)月到1歲，逐步添加輔食，用多樣化的食材建立起豐富和平衡的營養(yǎng)來源。

那么第一口輔食吃什么好呢？由于6個(gè)月的時(shí)候?qū)殞氂赡阁w內(nèi)獲得的鐵差不多消耗殆盡，這個(gè)時(shí)候需要從食物中補(bǔ)充鐵，含鐵嬰兒米粉，肉泥都是不錯(cuò)的選擇。

家長都喜歡或者希望有個(gè)特別具體，恨不得細(xì)化到每天的輔食添加日程表。但實(shí)際上除了上面說的補(bǔ)充鐵的問題外，添加不同食物的順序并不重要。幾年前育兒界曾有個(gè)觀點(diǎn)：盡量在給孩子引入水果前引入蔬菜，怕孩子吃過甜的水果，就不愛吃清淡的蔬菜了。不過后來研究表明給孩子添加固體食物的順序不會(huì)影響孩子的偏好。

因此各發(fā)達(dá)國家的嬰兒喂養(yǎng)官方指南都做了相關(guān)修訂，指出在已添加富含鐵的食物后，其他輔食的添加順序并不重要，讓固體食物的添加順序選擇變的更為靈活。各位爸爸媽媽可以通過自己的理解自行決定給孩子添加輔食的順序。需要注意的是不要因?yàn)樽约旱南埠镁筒唤o孩子添加，或者只給吃某類食物。

是不是所有的食物都可以讓寶寶吃呢？當(dāng)然不是，有些食品是1歲以前寶寶需要嚴(yán)格避開的：

蜂蜜——因?yàn)榉涿壑杏锌赡芎械娜舛緱U菌會(huì)引起一種很少見但是很致命的疾病：兒童肉毒桿菌中毒。

鮮牛奶——相比母乳和配方奶粉，鮮牛奶更難以消化。因?yàn)楹懈叩鞍缀透叩V物質(zhì)，鮮牛奶對(duì)一歲以前的寶寶的腎臟會(huì)造成負(fù)擔(dān)。而且鮮牛奶的鈣含量過高，過量的鈣會(huì)影響鐵離子的吸收。2005年，5歲前的中國寶寶的貧血率達(dá)21.2%，雖然不是所有的貧血都是鐵缺乏導(dǎo)致的，但是這里還是要提醒各位爸爸媽媽，不要只是忙著補(bǔ)鈣而忽略的另外一個(gè)重要的元素鐵。

此外，兩歲以下的寶寶需要足夠的脂肪來幫助大腦，肌肉，骨骼發(fā)育，除非特別需要（有超重風(fēng)險(xiǎn)的，或者是全家都有肥胖，心臟病，高血脂病史的），不要給兩歲以下的孩子和低脂或脫脂奶。

鹽和其他含鈉量高的調(diào)味品——一歲以前的寶寶不需要額外攝入鹽分，過多的鹽會(huì)增大寶寶的腎臟負(fù)擔(dān)。

除此之外，還有一些食物因?yàn)槠渌脑颍枰谔砑訒r(shí)需要更加注意：

孩子過敏的食物——這個(gè)因人而異，需要父母耐心的一個(gè)一個(gè)嘗試排除。具體操作就是一次只給孩子添加一新食物，在此之后3-5天內(nèi)不再給孩子嘗試其他新事物，以觀察是否有過敏反應(yīng)。不止是一歲前，最好讓孩子一直都遠(yuǎn)離這種食物，除非隨著孩子的成長，過敏源測(cè)試顯示孩子不再對(duì)此類食物過敏。

殼類海鮮——如龍蝦，蠔，扇貝等，此類食物有可能導(dǎo)致嚴(yán)重的過敏反應(yīng)，給低齡寶寶添加前請(qǐng)先咨詢醫(yī)生。

高汞魚——比如說，鯖魚，鯊魚，劍魚，旗魚，大西洋胸棘鯛。當(dāng)然除了寶寶，成人也要盡量避免食用高汞魚。藍(lán)魚，部分金槍魚汞含量也很高，建議一個(gè)月食用不要超過3次。

純果汁——美國兒科協(xié)會(huì)建議保守的給孩子飲用果汁。其實(shí)對(duì)于已經(jīng)添加輔食的寶寶來說，補(bǔ)充水分最好的方式除了母乳和配方奶粉，就是喝水。如果你一定要給寶寶和果汁的話，請(qǐng)等到8個(gè)月以后再說，過早引入果汁有可能會(huì)減少寶寶吃母乳，配方奶粉，或者是輔食的量。不要給孩子純果汁，這樣會(huì)增加腎臟負(fù)擔(dān)，也會(huì)讓寶寶攝入過多的糖分。把果汁稀釋10%-25%再喂給寶寶，讓寶寶用杯子而不是奶瓶喝果汁，因?yàn)橛媚唐亢裙赡軙?huì)造成蛀牙。

直接吃整顆帶核的水果——如櫻桃，荔枝，避免孩子來不及把核吐出就整顆的吞咽下去引起窒息，如果一定想讓寶寶嘗試，可以把果肉從果核上剔下來喂給寶寶。（三歲以前的寶寶都不建議這樣吃此類水果）

我們生活在一個(gè)個(gè)性高于共性的社會(huì)，在育兒上面也是如此，只要不違背一些基本安全健康原則，更多的是父母自由發(fā)揮的空間。添加輔食也沒有什么太多的條條框框，除了一些上邊提到的需要注意的事項(xiàng)，我們有非常多的選擇來豐富寶寶的餐單。在保證營養(yǎng)均衡的前提下兼顧蔬菜，水果，谷物，肉類，奶類五大類食物，剩下的就看各位大廚自己的了。