黃豆蓮藕排骨湯的做法詳細(xì)介紹
黃豆蓮藕排骨湯的做法詳細(xì)步驟1. 將排骨洗凈改刀成段；2. 蓮藕去皮，洗凈切塊； 3. 鍋上火放入油，油溫五成熱時(shí)，倒入排骨段翻炒，放入料酒、生抽、高湯、花椒粉、蔥段、姜片、黃豆（大豆）、精鹽、醋、藕塊； 4. 開(kāi)鍋后倒入沙鍋中，燉至肉離骨，出鍋時(shí)撒入香菜末即可食用。 |
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來(lái)自： 侗鄉(xiāng)人1961 > 《（9）氣血雙補(bǔ)食譜》
