人參桂圓燉豬心的做法詳細介紹人參桂圓燉豬心的簡介及特色豬心軟爛，鮮香。
人參桂圓燉豬心的做法詳細步驟1. 豬心剖開，除去膜及油，然后用刀切成塊，用水沖凈血污；2. 鮮人參稍用水浸泡去異味； 3. 桂圓剝去外殼，用水洗凈； 4. 洗好的豬心、鮮人參、桂圓及姜片放入燉盅內，加入雞湯，放在火上燒開； 5. 撇去浮沫，蓋好蓋，用小火燉2小時左右； 6. 放精鹽、味精調好口味即成。 人參桂圓燉豬心的做法小貼士制作要訣：本品需雞湯適量，如果沒有雞湯可用清水代替。 食物相克： 人參：人參不宜與茶同服，反黎蘆，畏五靈脂，惡皂莢、鹵堿，黑豆，動紫石英， |
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來自： 侗鄉(xiāng)人1961 > 《（9）氣血雙補食譜》
