這個夏天,為自己做美味健康的解暑棒冰炎炎夏日,你也好想要吃雪糕、棒冰消消暑,但又不愿減肥大計被毀?希望家人能夠吃得更健康?那么今天推薦給大家的這幾款棒冰做法請一定要學(xué)起來。雖然市售的方便又便宜,但是再大的牌子也不可能做到低脂健康、完全無添加,所以還是自己動手吧。 這次分享的這幾款冰棒味美而且健康,基本都是用鮮果、椰奶、酸奶來做主材料,有的全過程只需10分鐘,真的不妨做一些囤在冰箱。最后附送一款雞尾酒版本,想要微醺的朋友也可以滿足到哦! 1.菠蘿甜橙香蕉棒冰 PineappleOrange Banana Popsicles 材料: 2杯新鮮菠蘿肉、3條香蕉(去皮切塊)、2個甜橙(起肉切塊)
制作步驟: 1.把全部食材倒入攪拌機攪打至順滑細膩。 2.倒入模具中,然后放入冰箱冷凍至少4小時。 2.蜜桃冰茶棒冰 Sweet Peach Iced Tea Popsicles 材料:
1個熟的蜜桃(也可以用其他品種的桃子)、甜的紅茶(可以自己在家煮了紅茶后按口味調(diào)入糖,也可以買市售的,用量根據(jù)模具大小和制作個數(shù)而定) 制作步驟:
1.蜜桃去皮切片,每個棒冰模具中放入3片桃肉。 2.準備好紅茶,完全冷卻后倒入模具中。 3.放入冰箱冷凍至凝固即可。
3.芒果椰汁棒冰 Coconut Mango Popsicles 材料: 2.5杯芒果肉、半杯菠蘿汁、1杯椰奶、2湯匙幼砂糖(或其他甜味劑)、2湯匙低脂酸奶、2湯匙飲用水
制作方法: 1.用攪拌機將芒果肉和菠蘿汁攪打至順滑,然后倒出來備用。 2.在大碗中混合椰奶、酸奶、糖和飲用水。 3.每個棒冰模具中倒入2湯匙步驟1的混合物,冷凍15分鐘至幾乎要凝固。 4.拿出來,倒入1湯匙步驟2的混合物,繼續(xù)冷凍10分鐘。 5.拿出來,倒入1湯匙步驟1的芒果菠蘿混合物,然后插入木棒,繼續(xù)冷凍10分鐘。 6.拿出來倒入剩下的椰奶酸奶混合物,放回冰箱冷凍至少4小時即可。 4.巧克力脆皮草莓棒冰 Chocolate Covered StrawberryPopsicles 材料: 2.5杯新鮮的草莓、1/3杯冷的飲用水、2杯半甜的巧克力豆、2湯匙椰子油或無鹽牛油 制作步驟: 1.將草莓和飲用水用攪拌機攪打至順滑細膩。 2.倒入模具中,冷凍至少4小時。 3.巧克力和椰子油或牛油放入碗中,然后用微波爐加熱大概15-20秒至軟化。 4.拿出來攪拌至融化混合后放一邊備用。 5.取出棒冰,然后浸入巧克力中即可,棒冰的溫度會讓巧克力變硬,如果想快一點做出脆皮,可以放入冰箱冷藏或冷凍一會。 5.樹莓椰汁棒冰 Raspberry Coconut Popsicles 材料: 2湯匙甜味劑(原方用的是甜菊糖與白糖的混合物,甜度較普通白糖高,你可以用其他甜味劑,例如幼砂糖,但要酌量增加用量)、400ml全脂椰奶、4湯匙蜂蜜、12盎司樹莓(冷凍的或新鮮的)、1條熟的香蕉、2茶匙檸檬皮屑、5湯匙新鮮青檸汁 制作方法: 1.將甜味劑放入食物處理機研研磨至細顆粒,如果你用的是砂糖或者蜂蜜,這步可以省略。 2.椰奶與2湯匙蜂蜜,以及1湯匙甜味劑混合,然后到處1/3備用。 3.2/3的椰奶混合物、剩下的1湯匙甜味劑、2湯匙蜂蜜、香蕉、檸檬皮屑、青檸汁、樹莓放入攪拌機攪打至細膩。 4.把步驟2剩下的1/3椰奶混合物平均倒入7-8個棒冰模具,冷凍10-15分鐘。 5.拿出來用步驟3的混合物填滿,然后繼續(xù)冷凍,如果要自行插入木棒固定,那么可以在冷凍15分鐘后進行。 6.西瓜酸奶棒冰 Watermelon Yogurt Popsicles 材料: 3杯西瓜丁、半杯希臘酸奶、1/4杯幼砂糖、1湯匙檸檬汁
制作方法: 1.把全部食材倒入攪拌機中攪打至順滑。 2.打入模具中,然后冷凍至少4小時或隔夜即可。 7.蜜桃酸奶棒冰 Peach Creamsicles
材料: 兩個桃子(去皮切小塊)、1.5杯香草味的希臘酸奶、1.5杯蜜桃果汁 制作方法: 1.將酸奶與桃肉混合,然后倒入棒冰模具中,倒到一半的高度即可,如果酸奶比較濃稠,可以用勺子推一下,讓酸奶流到底部,以防底部出現(xiàn)空缺。 2.把模具放冰箱冷凍至少4小時。 3.拿出來,把剩下的空位用蜜桃果汁倒?jié)M,然后再放回去冷凍4小時即可。
材料: 12盎司菠蘿肉、3盎司樹莓、4盎司伏特加酒、2盎司紅石榴汁 制作步驟: 1.菠蘿肉與伏特加酒放入攪拌機攪打至細膩。 2.樹莓與紅石榴汁放入攪拌機攪打至細膩。 3.每個模具中倒入1/2盎司菠蘿混合物,然后倒入1盎司樹莓混合物,接著再倒入菠蘿混合物填滿。 4.用筷子或叉子攪一下模具內(nèi)的液體,模糊分層的效果。 5.放入冰箱冷藏4-6小時到完全凝固即可。 |
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