青椒炒皮蛋的做法

侗鄉(xiāng)人1961 2015-05-17

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青椒炒皮蛋的做法詳細(xì)介紹

更新于：2015-4-7 13:58:31

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分類標(biāo)簽：家常菜譜健脾開胃食譜高血壓食譜滋陰食譜
菜品口味咸鮮味	主要工藝炒
食材明細(xì)
松花蛋(鴨蛋)120克	辣椒(青、尖)150克
鹽5克	植物油35克
味精2克

青椒炒皮蛋的做法詳細(xì)步驟

1. 青尖椒去蒂、把，用水洗凈，切成1厘米長(zhǎng)的段；
2. 皮蛋（松花蛋）去殼，切成1厘米見方的??；
3. 炒鍋在旺火上燒熱，下青尖椒干煸至起芝麻點(diǎn)時(shí)出鍋；
4. 將炒鍋洗凈，放入植物油，將皮蛋丁倒入稍炒，即將入青尖椒，加鹽、味精起鍋上席。

青椒炒皮蛋的做法小貼士

食物相克：
松花蛋（鴨蛋）：松花蛋不宜與甲魚、李子、紅糖同食。

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來自：侗鄉(xiāng)人1961 > 《（2）高血壓食譜》

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