老式蛋糕
更新于：2013-11-8 16:02:19
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教您老式蛋糕怎么做，如何做老式蛋糕才好吃 1、準備材料。  2、全蛋中一次性加入白糖。  3、用電動打蛋器低速攪打，待蛋液逐漸體積增大、顏色變淺，提至3檔繼續(xù)打。  4、蛋液打至完全膨發(fā)，提起打蛋器，滴落的蛋液不會立刻消失。  5、分兩次篩入低粉，快速切拌均勻。  6、倒入色拉油，切拌均勻。  7、最后拌勻的蛋糕糊。  8、將蛋糕糊裝入模具中，表面撒上白芝麻。  9、預熱烤箱。上火170度，下火150度。  10、放入蛋糕模具，烤箱中層。 11、上下火烤制15-20分鐘左右。 12、蛋糕蓬發(fā)，上色均勻即可出爐。 |
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來自： 侗鄉(xiāng)人1961 > 《（8）青少年食譜》
