香菇糯米肉丸子 更新于：2015-1-7 20:24:48
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香菇糯米肉丸子的簡(jiǎn)介及特色天氣真的冷了，昨天飄起了雪花，今天最低氣溫?fù)?jù)說也降到了零下。冬天出了熱氣騰騰的湯以外，吃點(diǎn)蒸菜也不錯(cuò)，簡(jiǎn)單易做又暖和。就比如這道香菇糯米肉丸子，有葷有素有菌菇，滋味鮮香還管飽，男女老少皆適宜。
教您香菇糯米肉丸子怎么做，如何做香菇糯米肉丸子才好吃 1、糯米清水浸泡一夜后瀝干，香菇清水泡發(fā)
 2、香菇泡發(fā)后切末，胡蘿卜去皮切末：
 3、香菇末與肉末、蔥姜末混合，加入雞蛋、料酒、鹽、玉米淀粉攪拌上勁；
 4、胡蘿卜末與糯米混合；
 5、將肉餡做成小丸子，放在糯米中滾一圈后放入盤子；
 6、蒸鍋里放水燒開，將盤子放在蒸架上，中火蒸15分鐘即可。
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