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烏魚花生排骨湯的做法

 侗鄉(xiāng)人1961 2015-05-05

烏魚花生排骨湯的做法詳細(xì)介紹

更新于:2015-4-13 16:29:48
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烏魚花生排骨湯的簡介及特色

湯濃肉爛,滋味鮮美。
分類標(biāo)簽:家常菜譜滋陰食譜貧血食譜青少年食譜營養(yǎng)不良食譜
菜品口味主要工藝
食材明細(xì)
墨魚200克豬排骨(大排)200克
花生仁(生)50克棗(干)10克
4克味精1克

烏魚花生排骨湯的做法詳細(xì)步驟

1. 烏魚撕去衣,去掉內(nèi)臟洗凈;
2. 烏魚放入水煲內(nèi)煮5分鐘,取出洗凈;
3. 花生、紅棗洗凈;
4. 排骨剁成塊備用;
5. 烏魚、排骨、花生、紅棗放入煲內(nèi),加入清水,用文火煮2小時;
6. 加入精鹽、味精調(diào)味即成。

烏魚花生排骨湯的做法小貼士

食物相克:
墨魚:墨魚與茄子相克,同食容易引起霍亂。
花生仁(生):對于腸胃虛弱者,花生不宜與黃瓜、螃蟹同食,否則易導(dǎo)致腹瀉。

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