炸板魚的做法詳細介紹炸板魚的簡介及特色外焦里嫩，咸香口，吃時蘸椒鹽。炸板魚的做法詳細步驟1. 將淀粉、雞蛋、鹽同放碗內(nèi)，攪成蛋粉糊；2. 將目魚剝皮，去刺，洗凈，片四片； 3. 魚片拍實，掛糊，蘸勻面包渣，用手按實； 4. 將炒勺上火，放寬油，燒至五成熱時將魚片下入，炸脆撈出瀝油； 5. 改刀切1厘米寬的條，碼盤即成。 炸板魚的做法小貼士制作要訣：本品有油炸過程，需備植物油約500克。 食物相克： 雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導(dǎo)致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆?jié){、茶同食。 |
|
|
