腌篤鮮湯的做法

侗鄉(xiāng)人1961 2015-04-18

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腌篤鮮湯的做法詳細(xì)介紹

更新于：2013-10-10 16:15:30

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分類(lèi)標(biāo)簽：浙菜
菜品口味咸鮮味	主要工藝煮
食材明細(xì)
火腿300克	豬肉(肥瘦)300克
竹筍300克	油皮400克
味精2克	鹽2克

教您腌篤鮮湯怎么做，如何做腌篤鮮湯才好吃

1. 火腿、五花肉放入沸水煮熟，撈起，切成2厘米厚塊狀，筍切塊；豆腐皮打結(jié)。
2. 高湯注入鍋中，加火腿、五花肉、筍，中火燜煮約20分鐘后，加入百頁(yè)結(jié)，再煮1分鐘即可。

腌篤鮮湯的做法小貼士

制作要訣：
本品需高湯約500克。
健康提示：
高血脂或糖尿病患者如欲食用本菜，宜將五花肉改為瘦肉。

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來(lái)自：侗鄉(xiāng)人1961 > 《（6）浙菜》

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