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剁椒帶魚

 苑館 2015-04-03

簡介

剁椒蒸魚，辣中帶鮮，有味道！

用料

250克帶魚中段適量油
適量鹽適量料酒
適量蒜味剁椒適量姜
適量糖適量蔥
適量蒸魚豉油

做法

  • 1

    帶魚中段洗凈瀝干，放糖，鹽，料酒，腌制30分鐘。

  • 2

    放姜絲，油，剁椒

  • 3

    隔水蒸10分鐘

  • 4

    把蒸魚的水倒掉

  • 5

    放些蒸魚豉油

  • 6

    撒上蔥花

  • 7

    澆上熱油即可

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