鮮雜果蒜茸包煙鰻魚的做法

侗鄉(xiāng)人1961 2015-03-23

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鮮雜果蒜茸包煙鰻魚的做法詳細介紹

更新于：2013-10-9 07:13:11

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菜系及功效：日本料理

切片面包適量，煙鰻魚一條。
蒜茸一湯匙，雜味香草二茶匙。
牛油四安士，鹽胡椒粉，日本豉油各少許，生果(番荔枝，柿，草莓等)。

(1) 牛油、蒜茸、雜味香草、鹽、胡椒粉拌勻。

(2) 面包切圓形，涂上蒜茸牛油，略煎至脆身。

(3) 煙鰻魚放少許日本豉油中煎香，然後壓碎。

(4) 生果去皮、核，切片。面包上放水果片及鰻魚碎，用簽穩(wěn)固。

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