雪菜豆皮的做法

侗鄉(xiāng)人1961 2015-03-11

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雪菜豆皮的做法詳細(xì)介紹

更新于：2013-8-27 11:59:26

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菜系及功效：浙菜

豆皮300克，雪里紅200克，蔥1根，a：高湯1.5杯，b：色拉油，雞精，鹽各1小匙，c：香油1/2小匙。

(1) 豆皮洗凈切片，雪里紅洗凈切末，蔥洗凈切段備用。

(2) 鍋中倒入a料燒開，加入b料煮勻，再加入豆皮煮3分鐘，撈出瀝干。

(3) 熱油2大匙，爆香蔥段，加入雪里紅以中小火炒出香味，再加入豆皮及c料炒勻即可。

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來自：侗鄉(xiāng)人1961 > 《（6）浙菜》

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