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識茶術(shù) 陸羽在《茶經(jīng)》中寫道：上等之茶生長在爛石中；中等之茶，生長在礫壤內(nèi)；下等之茶，生長在黃土下。依此識別茶之優(yōu)劣，必?zé)o誤。 茶水秘識 據(jù)陸羽《茶經(jīng)》論水云：泡茶用的水，以山水為上，江水為次，井水為下。在山水中，乳泉石池漫流者為上，瀑涌湍漱之水勿食，食久令人患頸疾；江水應(yīng)在離人較遠處吸?。痪畱?yīng)吸取井中水量多者。其說僅此而已。劉伯芻說：水以揚子江水為第一，無錫惠山石泉水為第二，蘇州虎丘石井水為第三，單陽井水為第四，楊州大明寺井水為第五。松江水第六，淮水第七。而李季卿論水的次第有二十種，以廬山康王穀浙江省第一，無錫惠山泉第二，虎丘井第五，揚子江第七，松江第十六，雪水第二十。似與陸羽看法相反，筆者認為，水味有美惡而已，想只求一二而論其次第者，乃妄加評論也。治不孕方 魏象樞婚后無子，遍責(zé)妻妾，也無濟于事，尋仙訪道，甚是荒謬。舉子不得，必有成因。某日，魏象樞在異人手中得到秘傳一則，寫道：每日空腹服蓬蓮子，必得子。魏象樞照方服用，不久，果然使妻妾都受了孕。另有李奉倩，一生中得子十一人，也是服此方才有靈驗的。 |
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