主料：羊肩肉

　　配料：橙子、羅勒、黑胡椒碎、辣椒、青椒、生抽、老抽、鹽、淀粉、料酒各適量

　　做法：

　　1、準(zhǔn)備好食材。

　　2、把羊肉切成片。

　　3、切好后放到清水中清洗四到五遍。加入淀粉和料酒用手抓一抓再洗干凈，重復(fù)2遍。

　　4、瀝去水份，加入鹽、生抽、老抽、料酒淀粉適量抓勻后入少量的油抓勻。

　　5、橙子去皮，切成小片。青紅椒切好。

　　6、鍋中入油燒熱，放入紅椒和羊肉煎炒熟。

　　7、再放青椒炒一炒。8、加入羅勒和黑胡椒炒勻。

　　9、10、最后放入橙子炒一炒出鍋。

　　小貼士：羊肉一定要用水沖洗去掉味道。