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　　臺(tái)灣青棗是野生毛葉棗經(jīng)過(guò)改良、選育而成的新興果樹(shù)品種，生長(zhǎng)迅速、豐產(chǎn)性好，適應(yīng)性強(qiáng)，綜合有蘋(píng)果、梨、棗三大水果的風(fēng)味?，F(xiàn)在為大家介紹北方溫室臺(tái)灣青棗栽培技術(shù)?！?nbsp;

　　北方溫室臺(tái)灣青棗栽培技術(shù)　　

　　一、北方溫室臺(tái)灣青棗栽培選種 

　　選擇優(yōu)質(zhì)品種是取得種植成功的關(guān)鍵，當(dāng)前在雷州市種植的品種有①高朗一號(hào)。其果呈橢圓形，果皮鮮綠光亮，從開(kāi)花到果成熟約120d，果實(shí)成熟時(shí)呈淡黃色，皮薄、核小、肉厚汁多。抗白粉病能力較強(qiáng)。②新世紀(jì)。與高朗一號(hào)相似，其缺點(diǎn)是成熟后肉質(zhì)變松，口感差，貨架期較短。③大世界。其優(yōu)點(diǎn)是單果較大，耐貯藏，貨架期較長(zhǎng)。但其枝條多刺，而且易感染白粉病。④。臺(tái)灣大蜜棗是眾多品種中最受歡迎的品種，果實(shí)近圓形或橢圓，單果重。目前主要是以密思棗為主要推廣品種，其授粉品種為高朗一號(hào)。密思棗，又名密絲棗。是目前雷州市引進(jìn)的最優(yōu)良品種。該品種枝條粗壯，刺少，生長(zhǎng)旺盛，抗白粉病能力強(qiáng)，果形橢圓，質(zhì)脆清香肉厚多汁風(fēng)味極佳。貨架期較長(zhǎng)，耐貯藏，果實(shí)成熟期約在12月下旬，平均單果重約100g。
　

　　 二、北方溫室臺(tái)灣青棗栽培種植規(guī)格 

　　臺(tái)灣青棗生長(zhǎng)能力非常旺盛，一年可抽新梢5-10次，一年新梢可生長(zhǎng)達(dá)2-3m。如果種植過(guò)密，樹(shù)冠嚴(yán)重交錯(cuò)，光照差則枝條細(xì)長(zhǎng)柔軟，果實(shí)著色差，落花落果嚴(yán)重，而且病蟲(chóng)害較嚴(yán)重。因此合理的種植規(guī)格是高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)的必要條件。一般肥水條件好的純紅壤土質(zhì)的其種植規(guī)格為4×5m或5×5m即每666.7m2種植30-35株為宜。 

　　三、北方溫室臺(tái)灣青棗栽培定植 

　　定植前必須深翻打穴，穴長(zhǎng)、寬、深為80cm×80cm×60cm。臺(tái)灣青棗根系發(fā)達(dá)，生長(zhǎng)速度快，結(jié)果多，需肥量大，如果施肥量不足，難以達(dá)到高產(chǎn)豐產(chǎn)的目的。每穴施腐熟農(nóng)家肥15- 20 kg、花生麩0.5-1kg、磷肥1kg 、復(fù)合肥2kg、及少量硼、鎂等微量元素肥。肥須與土拌勻回填，而且上層回填15-20CM厚園土。 

　　定植時(shí)間北京為4月上旬，有蓋膜可以在3月中下旬定植。青棗為異花傳粉樹(shù)種，若品種單一，則傳花授粉不良，會(huì)造成大量落果，為了達(dá)到高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)，在定植時(shí)要合理搭配種植一定比例的傳花授粉品種。根據(jù)多年的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，傳花授粉品種與主栽品種比例一般為4：1或5：1，兩者距離不能超過(guò)25m ，或每穴各植一株。定植后灌足定根水，然后回土用干草進(jìn)行樹(shù)盤(pán)覆蓋保濕，每天淋水一次以確保幼苗成活。 

　　四、北方溫室臺(tái)灣青棗肥水管理 

　　臺(tái)灣青棗新植幼苗萌發(fā)幼梢10-15cm后可用濃度為1%-3%的復(fù)合肥+尿素混合液淋施。施肥應(yīng)把握好量度，前期應(yīng)少量多次。一般新植樹(shù)每抽一次梢要施1-2次肥，可用農(nóng)家肥與化肥交替施用。壯梢肥：以氮肥為主，施用復(fù)合肥及尿素比例可按3：2施用，以促進(jìn)枝梢快速生長(zhǎng)。花前肥：花芽分化期需要吸收足夠的營(yíng)養(yǎng)才能達(dá)到壯花、高產(chǎn)的目的?？蛇m當(dāng)增加磷、鉀肥，同時(shí)要加入適量的B、Mg、Zn等微肥，N、P、K可按2：1：1配合施用。壯果肥：臺(tái)灣青棗具有花期長(zhǎng)，花量大（ 每個(gè)節(jié)一個(gè)花序， 每個(gè)花序 8～ 24 朵花），掛果量大（ 每個(gè)花序自然著果數(shù)可達(dá) 4～ 8 個(gè)），的特性，只有施用足夠的肥水才能保證果實(shí)正常健康成長(zhǎng)。每株可開(kāi)環(huán)狀溝深施腐熟農(nóng)家肥5～ 10kg，，復(fù)合肥 1 kg， 尿素 0.25kg， 硫酸鉀 0.3～ 0.4 kg， 以及少量硼、鎂等微肥。同時(shí)保持果園濕潤(rùn)但不能積水。 

　　五、北方溫室臺(tái)灣青棗溫濕度控制　　

　　臺(tái)灣青棗發(fā)育適宜溫度為20~35度，開(kāi)花坐果適宜溫度為25~30度。生長(zhǎng)中要求夜間溫度不低于4度，白天溫度不超過(guò)35度。溫度大時(shí)臺(tái)灣青棗易生病，棚內(nèi)溫度不宜超過(guò)75為宜。可打開(kāi)膜口通風(fēng)換氣加以調(diào)溫。

　　六、北方溫室臺(tái)灣青棗搭支架 

　　臺(tái)灣青棗枝梢修長(zhǎng)脆弱，枝梢往往因掛果實(shí)過(guò)多而折斷，而且因?yàn)橹ι疑嫌写?，不固定好結(jié)果母枝，枝條隨風(fēng)而動(dòng)，常把果實(shí)劃傷，影響外觀。因此，需要搭架將結(jié)果枝支撐住。搭架材料可以是竹桿、木條、鐵線、繩等。棚架高度一般在160cm至180cm之間，根據(jù)樹(shù)齡和主桿高度而定。為了省工省料，支架可利用上年結(jié)果的樹(shù)冠骨架。具體方法是：在更新修剪時(shí)，留母枝1.5m左右長(zhǎng)，去除其他枝葉，在主干基部離地約30cm左右處砍割一圈，www.cyone.com.cn傷及木質(zhì)部，以達(dá)到控制其生長(zhǎng)，用來(lái)當(dāng)支架。 

　　七、北方溫室臺(tái)灣青棗病蟲(chóng)防治 

　　臺(tái)灣青棗病蟲(chóng)較少，主要病蟲(chóng)害有：白粉病、紅蜘蛛、介殼蟲(chóng)、毛蟲(chóng)、果繩等。白粉病較易發(fā)生，傳播也較快，主要危害新梢、葉片、花穗及果實(shí)，對(duì)幼果、葉片為害較大。可用40%滅病威400倍液或粉銹寧懸浮劑+代森鋅500倍液等殺菌劑防治，在發(fā)病初期進(jìn)行全園噴藥一次，以后隔5-7天一次，共3-5次即可。介殼蟲(chóng)可用40%速撲殺乳油500倍液或40%氧化樂(lè)果800倍液噴殺；毛蟲(chóng)、果繩可用敵百蟲(chóng)、除蟲(chóng)菊酯噴殺；紅蜘蛛可用20%滅螨乳油1000倍液噴殺。在果實(shí)成熟前10天應(yīng)停止噴藥。噴藥時(shí)間最好在早晨或傍晚進(jìn)行。同時(shí)要保持果園整潔，及時(shí)清除雜草，摘除病果、葉子。加強(qiáng)肥水管理，合理修剪，保持果園通風(fēng)透氣，降低果園濕度。 

　　八、北方溫室臺(tái)灣青棗保果疏果 

　?、倥_(tái)灣青棗?；ū９呵鄺椌哂谢看螅ㄆ陂L(zhǎng)的特點(diǎn)，在開(kāi)花坐果期間為了提高坐果率，必須加強(qiáng)肥水管理，同時(shí)還可以進(jìn)行葉面噴施1%磷酸二氫鉀+0.3%硼砂+0.3%尿素，每隔7天一次。 

　　②臺(tái)灣青棗疏果：在一般情況下，一個(gè)花序能長(zhǎng)成4-5個(gè)小果，為了減少產(chǎn)能消耗，保證穩(wěn)定的產(chǎn)量，提高商品率，可以在幼果期有選擇地疏掉部分幼果，每一條結(jié)果枝可按3-5片葉1個(gè)果的比例進(jìn)行留果。做到去小留大，去劣留優(yōu)。同時(shí)剪去纖細(xì)、徒長(zhǎng)、重疊枝，定果后截枝壓頂以避免過(guò)多的營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)，造成不必要。 

　　九、北方溫室臺(tái)灣青棗采收 

　　臺(tái)灣青棗成熟時(shí)果皮由青綠轉(zhuǎn)淺綠或黃綠，果實(shí)外觀飽滿(mǎn)、皮色有光澤。果實(shí)成熟時(shí)要及時(shí)采收，如要長(zhǎng)途運(yùn)輸，在八成熟時(shí)即可采收。如果實(shí)過(guò)熟，肉質(zhì)會(huì)變松軟，品質(zhì)、風(fēng)味都變差，售價(jià)也低，還不耐貯運(yùn)。采收時(shí)要小心輕放，以免損傷，影響商品價(jià)值。 

　　十、臺(tái)灣青棗回縮修剪 

　　由于臺(tái)灣青棗枝梢生長(zhǎng)量大，再生力強(qiáng)，修剪時(shí)必須采用更新修剪，二年生以上的青棗，每年須更新1次，于2-3月秋花果采收后進(jìn)行，將主枝留30cm左右短截，約一個(gè)月后即可從斷面下方基干上萌發(fā)許多新梢，從中選擇發(fā)育良好，位置適當(dāng)?shù)男律抑ψ霎?dāng)年的新主干。其它多余的臺(tái)灣青棗枝條抹掉，以便新主干健壯成長(zhǎng)發(fā)育。待其生長(zhǎng)達(dá)50-60cm高時(shí)截頂以促進(jìn)萌發(fā)分枝，成為當(dāng)年的結(jié)果主枝?？杀Ａ?-4條結(jié)果主枝然后每條結(jié)果主枝再留3-5條側(cè)枝，各枝條之間基角為45-60°，使其樹(shù)形呈開(kāi)心形分布。合理的修剪才能形成良好的樹(shù)型，使其通風(fēng)采光良好，減少病蟲(chóng)害。 

　　十一、臺(tái)灣青棗改土追肥 

　　臺(tái)灣青棗樹(shù)體經(jīng)過(guò)一年的生長(zhǎng)、開(kāi)花結(jié)果后消耗了大量的養(yǎng)分，為了確保來(lái)年豐收應(yīng)及時(shí)補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)?；乜s修剪后應(yīng)結(jié)合施肥擴(kuò)穴改土，在離主干40cm位置挖長(zhǎng)、寬、深為40cm×20cm×20cm深溝，每穴施腐熟農(nóng)家肥10- 15 kg、花生麩0.5-1kg、磷肥1kg 、復(fù)合肥1kg、及少量硼、鎂等微量元素肥，同時(shí)壓入雜草及果園覆蓋物。