綠茶沖泡方法技巧

 綠茶是生活中的常見茶品，這種茶葉清香宜人，而且多種對人體有益的營養(yǎng)成分，是許多人最喜歡飲用的茶品之一。但是綠茶也分多個不同的品種，在沖泡時也是講究一定方法技巧的，如果不注意，沖泡出的茶水就會不盡人意。那么綠茶沖泡方法與技巧有哪些呢？喜歡喝茶的朋友可以隨我去學(xué)習(xí)一下。

綠茶沖泡方法技巧

1、綠茶沖泡以前要溫杯

平時在家中沖泡綠茶時，最好選擇透明的玻璃杯或者陶瓷杯，在沖泡綠茶以前，要先向茶杯中加入三分之一的熱水，然后輕輕晃動，把整個茶杯的溫度都升上來。

2、水溫的選擇

許多人在沖泡綠茶時喜歡用剛開的沸水去沖泡，這種做法是不科學(xué)的，綠茶最適合的水溫是九十五度左右的開水，也就是說剛燒開的水要略降一下溫，如果直接用沸水沖泡，會讓綠茶出現(xiàn)過度軟化和營養(yǎng)流失的情況。

3、茶葉的投入

綠茶在沖泡時，茶葉的投入也是很有講究的，可以分為上投法、中投法和下投法三種，像碧螺春和高山玉芽等綠茶就是最適合使用上投法的綠茶，所謂的上投法就是把茶杯加入開水以后再把茶葉投入。而黃山毛峰和六安瓜片等綠茶是最適合中投法的綠茶，再就是雨前龍井和竹葉青等綠茶它們最適合下投法進行沖泡，先把茶葉放在杯子底部，在沖入開水時，茶葉翻騰，十分美觀。