白果粥

不知道大家了解多少有關(guān)白果粥的做法呢？下面讓小編來給大家具體介紹幾種做法，希望大家喜歡。

白果粥

材料

材料圓糯米1杯，白果112克調(diào)味料白砂糖1杯，水8杯 

白果粥的做法一

1、圓糯米洗凈，加水8杯浸泡20分鐘，移到爐火上煮開，改小火煮10分鐘。

2、白果洗凈，加入粥內(nèi)同煮至熟軟，再加入白砂糖調(diào)味，熄火盛出食用。

熬粥筆記

1、市場和超市都可以買到真空包;裝處理過的白果，比較容易煮軟，如果用干的白果，要先泡水并蒸軟再用。

2、如果用罐頭白果，湯汁不要加入粥內(nèi)同煮。

食療效益

止咳平喘，固腎補(bǔ)肺

材料

主料：稻米250克，白果(鮮)150克，腐竹50克，輔料：燕麥片20克，調(diào)料：鹽4克 

白果粥的做法二

1.洗凈白米，用少許精鹽拌勻。白果去殼切開，去掉果中白心。腐竹浸軟切細(xì)。

2.將清水注入器皿內(nèi)，用高火煮12分鐘沸后，下入米、白果、腐竹同煮。

3.高火10分鐘，用紗布包一小包麥片，用繩系好，放器皿內(nèi)，高火10分鐘，取出麥片即可。

小訣竅:

食物相克：

稻米：唐·孟詵：“粳米不可同馬肉食，發(fā)瘤疾。不可和蒼耳食，令人卒心痛?！?/p>

清·王盂英：“炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之。”