冬瓜胡蘿卜豬骨湯 材料:
豬脊骨,冬瓜適量,胡蘿卜適量,花生仁適量,紅棗炎適量,雞精適量
做法:
1.還是一貫的做法,所有材料一起入鍋,猛火燒開后,文火煮三小時調(diào)味就好。
青紅蘿卜豬骨湯 材料:
青蘿卜2條,紅蘿卜2條,豬骨1斤,蜜棗2個,水適量(和材料的比例是1:4),鹽適量,調(diào)味用,甜玉米2條(可選)
做法:
1.青紅蘿卜切塊,豬骨出水。加水和豬骨進(jìn)鍋,大火燒至水開,轉(zhuǎn)中小火,煮大概1小時之后,加入切好的青紅蘿卜和蜜棗,如有玉米也可加入玉米。再煮1小時,加適量的鹽調(diào)味,即成。
鮮淮山胡蘿卜豬骨湯 材料:
鮮淮山1斤許,豬尾骨1塊,胡蘿卜1根,鹽適量
做法:
1.將淮山去皮切塊,紅蘿卜切塊。
2.豬骨頭切塊。
3.所有材料入鍋加水燒開,文火慢煮2小時下適量的鹽調(diào)味,OK!
馬蹄胡蘿卜燉豬骨湯 材料:
豬大骨,馬蹄,胡蘿卜,土豆,芹菜
做法:
1.豬大骨洗凈后用開水焯一下,去掉血水,用冷水再沖洗干凈.
2.上班前把豬大骨加足夠的水放進(jìn)燉鍋中燉.
3.下班后把土豆和胡蘿卜去皮切大塊,馬蹄去皮.一起放進(jìn)燉鍋中,再按快燉鍵讓湯再煮起來.
4.差不多燉有30-40分鐘后加入芹菜粒,鹽和雞精調(diào)味即可盛出.
紅蘿卜蘋果豬骨湯 材料:
豬骨,紅蘿卜塊,蘋果塊
做法:
1.先將豬骨焯水,焯水時放幾片姜,美國佬的豬肉好騷既,這個步驟不能少。湯煲(如圖)放水,紅蘿卜塊,蘋果塊(去了芯的)和豬骨一齊煲啊煲,兩三個鐘差不多了。
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