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冬棗 這種當(dāng)季水果維生素C含量竟是蘋果的60倍，還能助眠、提升免疫力！ 別名：雁來紅、蘋果棗、冰糖棗、魯北冬棗、沾化冬棗、黃驊冬棗 分類： 【適宜人群】一般人群均可食用 食材簡介相關(guān)菜譜 護(hù)肝以及調(diào)節(jié)腸道菌群的效果。 5.保護(hù)心血管、改善睡眠質(zhì)量相較于其他水果，冬棗中含有豐富的環(huán)磷酸腺苷。這種重要的代謝物質(zhì)在人體中具有擴(kuò)張血管、改善肝功能、促進(jìn)神經(jīng)再生和保護(hù)心血管的效果。研究還表明，環(huán)磷酸腺苷能夠有效改善睡眠質(zhì)量，延長睡眠時間。 冬棗知識介紹： 冬棗（亦稱雁來紅、蘋果棗、冰糖棗、魯北冬棗、沾化冬棗、黃驊冬棗）是魯北地區(qū)的一個優(yōu)質(zhì)晚熟鮮食品種。 冬棗營養(yǎng)分析： 1.冬棗果實還含有較多的維生素A、維生素E、鉀、鈉、鐵、銅等多種微量元素。 2.冬棗中含有豐富的糖類和維生素C以及環(huán)磷酸腺甘等。 冬棗存儲方法： 洗后曬干，放在冰箱即可。 冬棗食療作用： 1.解毒保肝 能減輕各種化學(xué)藥物對肝臟的損害，并能促進(jìn)肝臟合成蛋白，在臨床上，大棗可用于慢性肝炎和早期肝硬化的輔助治療。 2.防治心血管病 冬棗對于健全毛細(xì)血管，維持血管壁彈性，抗動脈粥樣硬化很有益。冬棗中還含有蘆丁成分，蘆丁是治療高血壓病的有效藥物。故冬棗對冠心病、高血壓、動脈粥樣硬化病等的防治有很大幫助。 3.調(diào)節(jié)免疫系統(tǒng) 可以調(diào)節(jié)免疫系統(tǒng)，具有增強心肌收縮力，保護(hù)冠狀動脈，降低膽固醇，抑制癌細(xì)胞增殖的作用。 4.防治骨質(zhì)疏松和貧血 棗所含的蘆丁，是一種使血管軟化，從而使血壓降低的物質(zhì)，對高血壓病有防治功效。大棗還可以抗過敏、除腥臭怪味、寧心安神、益智健腦、增強食欲。 冬棗選購技巧： 選購冬棗的時候不要一味挑個兒大的，要選那種形狀規(guī)則，聞起來有種清香氣味的。還有一個挑甜冬棗的秘訣是：棗身主要是綠色，上面有1/3左右紅色面積的，這樣的棗糖分相對來說比較高。 冬棗（亦稱雁來紅、蘋果棗、冰糖棗、魯北冬棗、沾化冬棗、黃驊冬棗）是魯北地區(qū)的一個優(yōu)質(zhì)晚熟鮮食品種。 禁忌人群濕熱體質(zhì)少食。 適宜人群一般人群均可食用。 冬棗的熱量表（每100克）熱量(大卡)264.00 碳水化合物(克)67.80 脂肪(克)0.50 蛋白質(zhì)(克)3.20 纖維素(克)6.20 維生素A(微克)2.00 維生素C(毫克)14.00 維生素E(毫克)3.04 胡羅卜素(微克)10.00 硫胺素(毫克)0.04 核黃素(毫克)0.16 煙酸(毫克)0.90 膽固醇(毫克)一 鎂(毫克)36.00 鈣(毫克)64.00 鐵(毫克)2.30 鋅(毫克)0.65 銅(毫克)0.27 錳(毫克)0.39 鉀(毫克)524.00 磷(毫克)51.00 鈉(毫克)6.20 硒(微克)1.02 冬棗的功效與作用 1.解毒保肝 棗中含有豐富的糖類和維生素C以及環(huán)-磷酸腺苷等， 冬棗的營養(yǎng)價值1.冬棗中含有豐富的維生素C和維生素P，含有較多的維生素A、維生素E以及鉀、鈉、鐵、銅等多種微量元素，對于健全毛細(xì)血管，維持血管壁彈性，抗動脈粥樣硬化很有益。 冬棗的食用方法佛手柑多為藥用，平時可以沏茶、制作成佛手柑精油等。 冬棗和紅棗 兩者在營養(yǎng)方面沒有太大的區(qū)別的。都是棗類水果。 指導(dǎo)意見： 食用棗子時，注意不過過多，否則容易引起胃腸道脹氣而出現(xiàn)胃痛或腹痛。 |
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